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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una salsa fresca e piccante che esalta gli agrumi con un tocco di coriandolo e melagrana: perfetta per accompagnare pesce, crostacei o come dip proteico con verdure croccanti.
Süre
15m
Porsiyon
6 porsiyon
Seviye
Facile
42 kcal
Calorie
1 g
Proteine
9 g
Carboidrati
0 g
Grassi
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Ücretsiz abone ol Ho già un accountLavare accuratamente il coriandolo fresco e asciugarlo bene con carta assorbente. Tritarlo finemente con un coltello fino a ottenere pezzi molto piccoli.
Pulire la cipolla rossa, affettarla sottilmente e quindi tritatla in cubetti minuscoli. Farla riposare in un colino per 2-3 minuti per ridurre l'amarezza.
Lavare il peperoncino jalapeño, rimuovere i semi se preferisci una salsa meno piccante, e tritarlo molto finemente.
Sbucciare l'arancia e il pompelmo, separare i spicchi e tagliarli a pezzetti piccoli, eliminando i semi. Raccogliere il succo in una ciotola.
Spremere il lime e versare il succo nella ciotola con gli agrumi. Grattugiare leggermente la buccia di lime.
In una ciotola ampia, mescolare il coriandolo tritato, la cipolla, il peperoncino e gli agrumi tagliati. Aggiungere il succo di lime.
Incorporare delicatamente i chicchi di melagrana mescolando con un cucchiaio di legno per non romperli.
Condire con sale integrale e pepe nero macinato al momento. Assaggiare e regolare di sapori.
Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi. Se desiderato, filtrare leggermente il liquido in eccesso con un colino fine.
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Yemek kültürü
Salsa piccante agrumi e coriandolo Protein, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Facile geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
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