食の文化
ストーリー： Salsa piccante agrumi e coriandolo Protein
Salsa piccante agrumi e coriandolo Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Salsa piccante agrumi e coriandolo Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Una salsa fresca e piccante che esalta gli agrumi con un tocco di coriandolo e melagrana: perfetta per accompagnare pesce, crostacei o come dip proteico con verdure croccanti.
時間
15m
人数
6 人分
レベル
Facile
栄養価のサマリー
42 kcal
Calorie
1 g
Proteine
9 g
Carboidrati
0 g
Grassi
食材
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1
Lavare accuratamente il coriandolo fresco e asciugarlo bene con carta assorbente. Tritarlo finemente con un coltello fino a ottenere pezzi molto piccoli.
2
Pulire la cipolla rossa, affettarla sottilmente e quindi tritatla in cubetti minuscoli. Farla riposare in un colino per 2-3 minuti per ridurre l'amarezza.
3
Lavare il peperoncino jalapeño, rimuovere i semi se preferisci una salsa meno piccante, e tritarlo molto finemente.
4
Sbucciare l'arancia e il pompelmo, separare i spicchi e tagliarli a pezzetti piccoli, eliminando i semi. Raccogliere il succo in una ciotola.
5
Spremere il lime e versare il succo nella ciotola con gli agrumi. Grattugiare leggermente la buccia di lime.
6
In una ciotola ampia, mescolare il coriandolo tritato, la cipolla, il peperoncino e gli agrumi tagliati. Aggiungere il succo di lime.
7
Incorporare delicatamente i chicchi di melagrana mescolando con un cucchiaio di legno per non romperli.
8
Condire con sale integrale e pepe nero macinato al momento. Assaggiare e regolare di sapori.
9
Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi. Se desiderato, filtrare leggermente il liquido in eccesso con un colino fine.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Salsa piccante agrumi e coriandolo Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Salsa piccante agrumi e coriandolo Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
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