Slow Cooker Cuban Pork Protein

In una ciotola, mescola il succo d'arancia, il succo di lime e il succo di limone. Aggiungi la cipolla affettata e metti da parte.

In un'altra ciotola, combina l'aglio tritato, il sale marino e l'origano fino a ottenere una pasta.

Massaggia la pasta di aglio su tutto il filetto di maiale, assicurandoti che sia ben coperto.

In una pentola a cottura lenta, versa il mix di succhi con le cipolle e aggiungi il filetto di maiale.

Cuoci a bassa temperatura per 8 ore, finché la carne non risulta tenera e cotta.

Una volta pronto, estrai il maiale dalla pentola e sfilaccia la carne con due forchette.

Lascia riposare per 10 minuti prima di servire, accompagnato da un contorno di verdure grigliate.

Preriscalda il forno a 160°C. In una ciotola, mescola il succo d'arancia, lime e limone con il pepe nero e la cipolla affettata. Versare il composto in una teglia da forno.

Taglia la lonza di maiale in 4 pezzi uguali. In una ciotola a parte, combina l'aglio, il sale, l'origano, la paprika e il cumino per formare una pasta.

Massaggia la pasta di spezie su tutti i lati dei pezzi di maiale. Adagia la carne nella teglia con i succhi.

Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci in forno per circa 2 ore, fino a quando la carne è tenera e raggiunge una temperatura interna di 63°C.

Una volta cotto, lascia riposare il maiale per 10 minuti. Poi, sfilaccia la carne con due forchette e servila calda.

In una ciotola, mescola il succo d'arancia, il succo di lime e il succo di limone con la cipolla affettata.

In un'altra ciotola, combina l'aglio tritato, il sale, l'origano e la paprika fino a formare una pasta.

Taglia la lonza di maiale in pezzi di dimensioni uniformi e massaggia la pasta di spezie su tutta la carne.

In una pentola a cottura lenta, versa il mix di succhi e cipolla, quindi aggiungi i pezzi di carne.

Cuoci a bassa temperatura per 5 ore, finché il maiale non risulta tenero e facilmente sfilacciabile.

Una volta cotto, sfilaccia la carne con due forchette e lasciala riposare per 10 minuti prima di servire.