Popüler Mutfaklar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un sorbetto cremoso e saziante con pere fresche, ricotta magra e albume: dolcezza naturale e proteine elevate in ogni cucchiaio, perfetto per chi vuole il dessert senza sensi di colpa.
Süre
15m
Porsiyon
4 porsiyon
Seviye
Facile
180 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Ücretsiz abone ol Ho già un accountLavare le pere, sbucciare, togliere il torsolo e tagliare a pezzi. Spruzzare subito con il succo di limone per evitare l'ossidazione.
In una ciotola grande, versare la ricotta magra e mescolarla con il miele fino a renderla liscia e omogenea.
Aggiungere i pezzi di pera e frullare il tutto con un frullatore a immersione fino a ottenere una crema vellutata, senza grumi.
In una terrina separata, montare l'albume con una frusta manuale fino a raggiungere picchi morbidi e brillanti (circa 2-3 minuti).
Incorporare delicatamente l'albume montato nella crema di pere e ricotta con movimenti dal basso verso l'alto, mescolando con un cucchiaio di legno per preservare l'aria.
Aggiungere la vaniglia e mescolare ancora leggermente.
Versare il composto in una teglia bassa o contenitore da freezer, coprire con pellicola trasparente e riporre in freezer.
Dopo 30 minuti, estrarre e rimestare vigorosamente con una forchetta per rompere i cristalli di ghiaccio e ottenere una consistenza granulosa. Ripetere ogni 20-30 minuti per 2-3 ore fino al raggiungimento della giusta durezza.
Servire subito con una paletta di sorbetto, decorando con una sottile fetta di pera o una foglia di menta.
Versiyonları karşılaştır
Bugünkü sofrana en uygun versiyonu seç.
Yemek kültürü
Sorbetto di pere Low Fat, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Facile geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
WOW TV
Video, tarifi WOW TV, yemek programları veya Academy derslerine bağlayabilir.
Videoyu izle →Tasty Table Academy
The Tasty 4 Method™ Masterclass içinde tarif dönüşümünün mantığını incele.
Kursu aç →Makaleler ve eğitim
Her tarif rehberlerle, network okuyucularıyla ve Academy yollarıyla bağlantı kurabilir.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
