Popüler Mutfaklar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rotolini croccanti e proteici, pieni di verdure colorate e ricotta: la versione fit della frittata arlecchino che sfida le calorie e vince sul sapore.
Süre
35m
Porsiyon
6 porsiyon
Seviye
Media
285 kcal
Calorie
28 g
Proteine
8 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Ücretsiz abone ol Ho già un accountPreriscaldare il forno a 190°C e rivestire una teglia da 25x35 cm con carta forno leggermente unta.
In una ciotola capiente, sbattere le uova con una forchetta insieme a ricotta, Parmigiano e sale fino a ottenere un composto omogeneo.
Lavare le verdure, eliminare i semi dai peperoni e triturare finemente zucchine e peperoni con un coltello (oppure processare per 3-4 secondi): il risultato deve essere a pezzi piccoli, non polpa.
Aggiungere al composto di uova le verdure tritate e l'erba cipollina, mescolare delicatamente.
Versare il composto sulla teglia preparata, livellare con una spatola in uno strato uniforme di circa 8 mm di spessore.
Infornare per 18-20 minuti finché la frittata è leggermente dorata in superficie ma ancora morbida al centro (non asciutta).
Estrarre dal forno e far raffreddare su una griglia per 5 minuti.
Appoggiare un foglio di carta forno pulita sopra la frittata, capovolgere e rimuovere la carta forno originale.
Stendere sulla superficie 90 g di ricotta magra (divisa in porzioni sottili) e cospargervi il prosciutto crudo sminuzzato e un pizzico di paprika.
Usando la carta forno come aiuto, arrotolare la frittata dal lato corto verso di sé, formando un cilindro compatto.
Avvolgere il rotolo nella carta forno, sigillare le estremità e refrigerare per almeno 1 ora (per una resa migliore: 2 ore).
Tagliare con un coltello bagnato in acqua tiepida per ottenere 6 fette uguali, pulendo il coltello tra un taglio e l'altro.
Servire freddo o a temperatura ambiente, decorato con peperoncino fresco o microgreens se desiderato.
Versiyonları karşılaştır
Bugünkü sofrana en uygun versiyonu seç.
Yemek kültürü
Spirali di frittata arlecchino Protein, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Facile geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
WOW TV
Video, tarifi WOW TV, yemek programları veya Academy derslerine bağlayabilir.
Videoyu izle →Tasty Table Academy
The Tasty 4 Method™ Masterclass içinde tarif dönüşümünün mantığını incele.
Kursu aç →Makaleler ve eğitim
Her tarif rehberlerle, network okuyucularıyla ve Academy yollarıyla bağlantı kurabilir.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
