लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rotolini croccanti e proteici, pieni di verdure colorate e ricotta: la versione fit della frittata arlecchino che sfida le calorie e vince sul sapore.
समय
35m
परोसने के लिए
6 सर्विंग
स्तर
Media
285 kcal
Calorie
28 g
Proteine
8 g
Carboidrati
15 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPreriscaldare il forno a 190°C e rivestire una teglia da 25x35 cm con carta forno leggermente unta.
In una ciotola capiente, sbattere le uova con una forchetta insieme a ricotta, Parmigiano e sale fino a ottenere un composto omogeneo.
Lavare le verdure, eliminare i semi dai peperoni e triturare finemente zucchine e peperoni con un coltello (oppure processare per 3-4 secondi): il risultato deve essere a pezzi piccoli, non polpa.
Aggiungere al composto di uova le verdure tritate e l'erba cipollina, mescolare delicatamente.
Versare il composto sulla teglia preparata, livellare con una spatola in uno strato uniforme di circa 8 mm di spessore.
Infornare per 18-20 minuti finché la frittata è leggermente dorata in superficie ma ancora morbida al centro (non asciutta).
Estrarre dal forno e far raffreddare su una griglia per 5 minuti.
Appoggiare un foglio di carta forno pulita sopra la frittata, capovolgere e rimuovere la carta forno originale.
Stendere sulla superficie 90 g di ricotta magra (divisa in porzioni sottili) e cospargervi il prosciutto crudo sminuzzato e un pizzico di paprika.
Usando la carta forno come aiuto, arrotolare la frittata dal lato corto verso di sé, formando un cilindro compatto.
Avvolgere il rotolo nella carta forno, sigillare le estremità e refrigerare per almeno 1 ora (per una resa migliore: 2 ore).
Tagliare con un coltello bagnato in acqua tiepida per ottenere 6 fette uguali, pulendo il coltello tra un taglio e l'altro.
Servire freddo o a temperatura ambiente, decorato con peperoncino fresco o microgreens se desiderato.
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खाद्य संस्कृति
Spirali di frittata arlecchino Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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