Torta integrale di mele Protein

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una tortiera con carta forno.

In una ciotola, mescola le uova con l'eritritolo fino ad ottenere un composto spumoso.

Aggiungi il latte di mandorla e la scorza di limone, mescolando bene.

Incorpora la farina di mandorle, il lievito e la cannella, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Infine, aggiungi le mele a cubetti e amalgama delicatamente.

Versa il composto nella tortiera e livella la superficie.

Cuoci in forno per 30-35 minuti, fino a quando la torta risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare prima di servire.

Preriscaldare il forno a 180°C e rivestire una tortiera di 26 cm con carta da forno.

In una ciotola, sbattere le uova con lo yogurt greco e il dolcificante fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere la farina integrale e la farina di avena, mescolando bene fino a incorporarle.

Unire il lievito e la cannella, mescolando fino a che non si siano ben distribuiti.

Sbucciare e tagliare le mele a cubetti, irrorarle con un po' di succo di limone per evitare che anneriscano e incorporarle nell'impasto.

Versare il composto nella tortiera e livellarlo con una spatola.

Cuocere in forno per circa 30-35 minuti, fino a che la torta risulti dorata e uno stecchino inserito al centro ne esca pulito.

Lasciar raffreddare nella tortiera prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C. Rivesti una tortiera con carta da forno.

In una ciotola, sbatti le uova con il miele e il latte di mandorla fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi le farine, il lievito, la cannella e il pizzico di sale, mescolando bene per evitare grumi.

Pela e taglia le mele a cubetti e incorporale all'impasto insieme alle noci tritate.

Versa il composto nella tortiera e livella la superficie.

Cuoci in forno per 30 minuti, fino a che la torta risulti dorata e uno stecchino esca pulito.

Lascia raffreddare prima di servire. Puoi spolverare con un po' di cannella per decorare.