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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta soffice e proteica alle prugne, arricchita di ricotta magra e dolcificata naturalmente: il perfetto dolce fit senza sensi di colpa. Pronta in 45 minuti, ideale per colazione o merenda.
Süre
43m
Porsiyon
8 porsiyon
Seviye
Facile
215 kcal
Calorie
10 g
Proteine
24 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Ücretsiz abone ol Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C. Rivesti una teglia rotonda (diametro 24 cm) con carta forno.
Versa le prugne in una ciotola e coprile con 100 ml di acqua tiepida; lascia riposare 10 minuti per ammorbidirle, poi tritale finemente con un coltello.
In una ciotola capiente, mescola la ricotta magra con le uova, l'albume e lo zucchero: usa una frusta manuale fino a ottenere un composto omogeneo e leggero.
Aggiungi l'olio, il latte scremato e i semi di vaniglia grattati (o l'estratto); mescola bene.
In un'altra ciotola, setaccia insieme farina di farro, farina d'avena, lievito e sale.
Versa gli ingredienti secchi nel composto umido e mescola dolcemente con una spatola fino a incorporare tutto, senza smontare l'impasto.
Aggiungi le prugne tritate e mescola un'ultima volta.
Trasferisci l'impasto nella teglia preparata e livella la superficie con una spatola bagnata.
Cuoci in forno per 28-30 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito e la superficie è lievemente dorata.
Lascia raffreddare nella teglia per 10 minuti, poi capovolgi la torta su una griglia e lasciala raffreddare completamente a temperatura ambiente.
Affetta e servi. Se desideri, spolverizza leggermente con cacao magro o un velo di zucchero di canna prima di servire.
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Yemek kültürü
Torta semplice alle prugne Protein, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Facile geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
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