6 Can Chicken Tortilla Soup Protein

In una pentola capiente, scalda un filo d'olio e fai rosolare la cipolla e il peperone tritati per circa 5 minuti fino a quando non si ammorbidiscono.

Aggiungi i cubetti di pollo e cuoci per altri 5 minuti fino a doratura.

Versa il brodo di pollo e i pomodori pelati, aggiungi il cumino e la paprika, quindi porta a ebollizione.

Riduci il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Nel frattempo, taglia le tortillas a strisce e tostate in una padella antiaderente fino a renderle croccanti.

A fine cottura, aggiusta di sale e pepe, e aggiungi il succo di lime.

Servi la zuppa calda con le strisce di tortilla, fette di avocado e prezzemolo fresco.

In una pentola capiente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla e l'aglio. Fai soffriggere fino a quando la cipolla diventa trasparente.

Aggiungi il petto di pollo tagliato a cubetti e rosola per circa 5 minuti, fino a doratura.

Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione.

Aggiungi i fagioli neri, il mais dolce, i pomodori pelati e il cumino. Mescola bene.

Riduci il fuoco e lascia cuocere per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Aggiusta di sale e pepe, e aggiungi il succo di lime prima di servire.

Servi caldo, eventualmente con una spolverata di coriandolo fresco.

In una pentola capiente, scalda un filo d'olio e soffriggi la cipolla e l'aglio fino a doratura.

Aggiungi il peperone e cuoci per alcuni minuti fino a farlo ammorbidire.

Unisci il pollo a cubetti e rosola fino a quando non è ben cotto.

Versa il brodo di pollo, i fagioli neri, i pomodori pelati e il mais.

Aggiungi il cumino, la paprika, sale e pepe. Porta a ebollizione.

Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Servi caldo, guarnito con coriandolo fresco.