Authentic Filipino Pancit Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Версія Original

Scopri la versione fit del Pancit, un piatto filippino ricco di proteine e verdure colorate, perfetto per una pausa pranzo sana e gustosa!

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Час

35m

Порції

4 порцій

Рівень

Facile

Інгредієнти

200 g di petto di pollo

100 g di noodles di konjac

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaino di olio di sesamo

1 spicchio d'aglio, tritato

1/2 cipolla, affettata

100 g di cavolo cappuccio, tagliato finemente

50 g di carote, julienne

sale e pepe q.b

Приготування

1

Porta a ebollizione una pentola d'acqua. Cuoci il petto di pollo per circa 15-20 minuti fino a cottura completa. Scola, lascia raffreddare e poi sminuzza il pollo.

2

In una ciotola, metti i noodles di konjac e coprili con acqua calda per 5 minuti, quindi scolali e sciacquali sotto acqua fredda.

3

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi l'aglio tritato e la cipolla, rosolando per circa 2 minuti.

4

Aggiungi il pollo sminuzzato, il cavolo e le carote. Salta il tutto per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

5

Aggiungi i noodles e condisci con salsa di soia, olio di sesamo, sale e pepe. Mescola bene e cuoci per altri 2-3 minuti.

6

Servi caldo e gusta il tuo Pancit fit!

Харчова цінність коротко

420 kcal

Calorie

34 g

Proteine

35 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Версія Low Carb

Scopri il Pancit Fit, una versione leggera e ricca di proteine del tradizionale piatto filippino, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Час

35m

Порції

4 порцій

Рівень

Facile

Інгредієнти

200 g di petto di pollo senza pelle

150 g di spaghetti di konjac (zero carboidrati)

100 g di cavolo cappuccio, affettato finemente

1 carota media, tagliata a julienne

1 cipolla piccola, affettata

2 spicchi d'aglio, tritati

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaino di olio di sesamo tostato

pepe nero q.b

semi di sesamo per guarnire

Приготування

1

Porta a ebollizione una pentola d'acqua. Aggiungi il petto di pollo e cuoci per circa 15 minuti, finché non è ben cotto. Rimuovi il pollo e lascia raffreddare, quindi sfilaccialo con le mani.

2

Nella stessa acqua, aggiungi gli spaghetti di konjac e cuocili per 2-3 minuti. Scolali e risciacquali con acqua fredda per fermare la cottura.

3

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi l'aglio e la cipolla, soffriggendo per 1-2 minuti fino a doratura.

4

Aggiungi la carota e il cavolo, mescolando per 3-4 minuti finché le verdure saranno tenere ma croccanti.

5

Unisci il pollo sfilacciato e gli spaghetti di konjac. Condisci con salsa di soia, olio di sesamo e pepe nero. Mescola bene e cuoci per altri 2 minuti.

6

Servi caldo, guarnito con semi di sesamo.

Харчова цінність коротко

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

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Версія Protein

Scopri un delizioso Pancit Proteico Leggero, ricco di sapore e salute!

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Час

35m

Порції

4 порцій

Рівень

Media

Інгредієнти

200g petto di pollo senza pelle, cotto e sminuzzato

150g noodles di riso integrali

200ml brodo di pollo senza sale aggiunto

150g cavolo verza, tagliato a strisce

100g carote, julienne

1 cipolla, affettata

2 spicchi d'aglio, tritati

1 cucchiaio olio d'oliva

1 cucchiaio salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaino olio di sesamo tostato

pepe nero q.b

Приготування

1

Porta a ebollizione il brodo di pollo in una pentola. Aggiungi il petto di pollo e cuoci fino a cottura completa, circa 15 minuti. Scola il pollo e sminuzzalo.

2

Cuoci i noodles in acqua calda seguendo le istruzioni sulla confezione, scolali e risciacquali con acqua fredda.

3

In una padella, scalda l'olio d'oliva e soffriggi l'aglio e la cipolla fino a doratura.

4

Aggiungi il pollo sminuzzato, il cavolo e le carote e fai saltare per 5-7 minuti.

5

Unisci i noodles alla miscela di pollo e verdure, aggiungi la salsa di soia e l'olio di sesamo. Mescola bene e servi caldo.

Харчова цінність коротко

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

32 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Версія Low Fat

Scopri il Pancit Leggero, una versione sana e gustosa del classico piatto filippino, ricca di proteine e verdure fresche.

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Час

35m

Порції

6 порцій

Рівень

Facile

Інгредієнти

300 g petto di pollo senza pelle

200 g noodles di riso integrale

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di olio di semi di sesamo

2 spicchi d'aglio, tritati

1 cipolla, affettata

200 g cavolo cappuccio, tagliato a striscioline

150 g carote, julienne

300 ml brodo di pollo leggero

pepe nero q.b

prezzemolo fresco per guarnire

Приготування

1

Porta a ebollizione una pentola d'acqua, poi aggiungi il petto di pollo e cuoci per circa 15-20 minuti o fino a cottura completa. Rimuovi il pollo e taglialo a striscioline. Conserva il brodo.

2

Cuoci i noodles di riso integrale nel brodo di pollo per 5-7 minuti, poi scolali e sciacquali con acqua fredda per fermare la cottura.

3

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva e fai rosolare l'aglio fino a doratura. Aggiungi la cipolla e cuoci per 2 minuti.

4

Incorpora il pollo, il cavolo e le carote, e fai saltare per 5 minuti, aggiustando di pepe.

5

Unisci il mix di pollo e verdure ai noodles, aggiungi la salsa di soia e l'olio di sesamo. Mescola bene e servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

Харчова цінність коротко

400 kcal

Calorie

30 g

Proteine

40 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Ідентичність рецепту

Кухня: Філіппінська

Регіон: Легко

Страва: Piatto fit

Ідеально для: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Культура їжі

Історія Authentic Filipino Pancit Low Fat

Authentic Filipino Pancit Low Fat è un piatto molto amato della cucina Filippina, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Поради щодо приготування

Поради для ідеального результату

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Authentic Filipino Pancit Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Питання про цей рецепт

Корисні відповіді перед вибором версії.

Posso preparare Authentic Filipino Pancit Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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