La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti dolci e croccanti con marshmallow, arricchiti di proteine del siero di latte: il pupazzo di neve fit che conquista grandi e piccini senza sensi di colpa.
Час
40m
Порції
20 порцій
Рівень
Media
185 kcal
Calorie
10 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountMescola il burro ammorbidito con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 3 minuti con una frusta o mixer).
Aggiungi l'uovo intero e l'estratto di vaniglia, incorporando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
In una ciotola a parte, setaccia la farina 00, le proteine in polvere e il sale.
Unisci gli ingredienti secchi al composto burro e uovo, mescolando delicatamente con una spatola fino a formare un impasto liscio e compatto.
Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e riposalo in frigorifero per 20 minuti.
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti due teglie con carta da forno.
Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno a uno spessore di 5 mm usando un mattarello.
Ricava i biscotti con una formina rotonda (diametro 8 cm) e sistemali su una teglia.
Cuoci per 15 minuti fino a quando i biscotti risulteranno leggermente dorati ai bordi.
Trasferisci i biscotti su una gratella e lascia raffreddare completamente.
Per la glassa, monta l'albume con uno sbattitore fino a ottenere una schiuma leggera, quindi aggiungi lo zucchero a velo setacciato e il succo di limone, mescolando delicatamente.
Versa la glassa in una tasca da pasticceria con bocchetta liscia.
Su ogni biscotto freddo, crea una piccola macchia di glassa al centro.
Posiziona un mini marshmallow leggermente decentrato su ogni macchia.
Lascia solidificare per almeno 30 minuti prima di decorare con coloranti alimentari naturali se desideri.
Conserva in un contenitore ermetico per 3-4 giorni.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Biscotti pupazzo di neve Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
