La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti e proteici con una vellutata salsa di tacchino macinato e funghi porcini: colazione saziante, ricca di proteine e povera di grassi, pronta in meno di un'ora.
Час
45m
Порції
8 порцій
Рівень
Media
280 kcal
Calorie
22 g
Proteine
18 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 220°C e preparare una teglia rettangolare ricoprendola con carta forno.
In una ciotola, setacciare la farina integrale, la farina di mandorle, il bicarbonato, il lievito e il sale; aggiungere l'olio di cocco a pezzetti e lavorare con le dita fino a ottenere un composto sabbioso.
Versare il latte scremato gradualmente e impastare con le mani fino a ottenere un impasto liscio e coeso, senza lavorarlo troppo.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno a uno spessore di 2 cm e ricavare 8 dischi con un coppapasta da 6 cm di diametro; disporli sulla teglia con spazio tra loro.
Cuocere in forno per 15-18 minuti fino a doratura leggera; i biscotti continueranno a rassodare durante il raffreddamento.
Nel frattempo, preparare la salsa: reidratare i funghi porcini in 100 ml di acqua tiepida per 10 minuti, filtrarli e tritarli finemente.
In un pentolino a fuoco medio-alto, rosolare il tacchino macinato con il burro light per 5-6 minuti, aggiungere i funghi tritati e cuocere ancora 3 minuti.
Spolverare con la farina integrale, mescolare bene e cuocere 1 minuto; aggiungere il latte scremato, la nocciola di brodo e il timolo fresco.
Cuocere a fuoco basso per 8-10 minuti, mescolando di frequente, fino a ottenere una salsa densa e vellutata; regolare di sale e pepe.
Servire i biscotti ancora caldi con la salsa di tacchino e funghi versata sopra o a lato.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Biscuits and Gravy Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
