Borscht Polacco High- Low Carb — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Версія Original

Scopri la versione leggera e ricca di proteine del tradizionale borscht polacco, perfetta per un pranzo sano e saziante.

Обрати цю версію

Час

25m

Порції

1 порцій

Рівень

Facile

Інгредієнти

250 ml di brodo vegetale

50 g di barbabietola grattugiata

40 g di carote tagliate sottili

30 g di sedano

50 g di peperone rosso

60 g di cipolla tritata

80 g di pomodori pelati

40 g di cavolo rosso finemente tritato

60 g di cavolfiore tagliato a dadini piccoli

120 g di petto di pollo cotto e tritato

40 g di yogurt greco 0%

1 g di aneto secco

sale e pepe q.b

Приготування

1

In una pentola, portare a ebollizione il brodo vegetale con la barbabietola, le carote, il sedano e il peperone rosso. Cuocere per 8 minuti.

2

In una padella, rosolare in 5 ml di olio EVO la cipolla tritata fino a renderla traslucida (circa 3 minuti). Aggiungere i pomodori pelati e il cavolo rosso, cuocendo a fuoco medio-basso per 5 minuti.

3

Trasferire il soffritto di cipolla e pomodoro nel brodo in ebollizione.

4

Aggiungere il cavolfiore e il pollo tritato, cuocendo per ulteriori 4 minuti.

5

Mescolare lo yogurt greco con l'aneto secco e aggiungerlo al borscht fuori dal fuoco per mantenerlo cremoso.

6

Condire con sale e pepe a piacere, servire caldo.

Харчова цінність коротко

420 kcal

Calorie

36 g

Proteine

32 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Версія Low Carb

Gusta un borscht polacco rivisitato in chiave light, ricco di proteine e sapori freschi!

Обрати цю версію

Час

25m

Порції

1 порцій

Рівень

Facile

Інгредієнти

250 ml di brodo vegetale

50 g di barbabietola grattugiata

30 g di carote tagliate a julienne

30 g di sedano

50 g di peperone rosso

60 g di cipolla tritata

80 g di pomodori pelati

50 g di cavolo rosso finemente tritato

60 g di cavolfiore a dadini

120 g di petto di tacchino cotto e tritato

5 ml di olio extravergine di oliva

40 g di yogurt greco 0%

1 g di aneto secco

sale q.b

pepe q.b

mezzo peperone verde tritato fresco

Приготування

1

Porta a ebollizione il brodo vegetale in una pentola capiente. Aggiungi la barbabietola grattugiata, le carote, il sedano e il peperone rosso tagliato a cubetti. Cuoci per circa 8 minuti.

2

In una padella, scalda l'olio extravergine d'oliva e rosola la cipolla tritata finché diventa traslucida, circa 3 minuti.

3

Aggiungi i pomodori pelati e il cavolo rosso, cuocendo a fuoco medio-basso per 5 minuti.

4

Trasferisci il soffritto di cipolla e pomodoro nella pentola con il brodo in ebollizione.

5

Unisci il cavolfiore a dadini e il petto di tacchino tritato, continuando la cottura per altri 4 minuti.

6

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con l'aneto secco. Aggiungi il composto al borscht al termine della cottura, mescolando bene.

7

Aggiusta di sale e pepe e completa con il peperone verde fresco tritato. Servi caldo.

Харчова цінність коротко

420 kcal

Calorie

35 g

Proteine

10 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Версія Protein

Scopri il Borscht Polacco Fit, un piatto ricco di proteine e sapore, perfetto per un pranzo leggero e nutriente!

Обрати цю версію

Час

30m

Порції

1 порцій

Рівень

Facile

Інгредієнти

250 ml di brodo vegetale

50 g di barbabietola grattugiata

40 g di carote tagliate a julienne

30 g di sedano

50 g di peperone rosso

60 g di cipolla tritata

80 g di pomodori pelati

40 g di cavolo rosso affettato finemente

60 g di cavolfiore a cubetti piccoli

120 g di petto di tacchino cotto, tagliato a bocconcini

5 ml di olio extravergine di oliva

40 g di yogurt greco 0%

1 g di aneto secco

Sale e pepe q.b

Приготування

1

In una pentola, portare a ebollizione il brodo vegetale con la barbabietola, le carote, il sedano e il peperone rosso tagliato a cubetti. Cuocere per circa 10 minuti.

2

In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e rosolare la cipolla tritata fino a renderla traslucida. Aggiungere i pomodori pelati e il cavolo rosso, cuocendo a fuoco medio per 5 minuti.

3

Trasferire il soffritto di cipolla e pomodoro nella pentola con il brodo in ebollizione.

4

Aggiungere il cavolfiore e i bocconcini di tacchino, continuando a cuocere per altri 5 minuti.

5

Mescolare lo yogurt greco con l'aneto secco e aggiungere al piatto fuori dal fuoco per mantenere la cremosità.

6

Condire con sale e pepe a piacere, servire caldo.

Харчова цінність коротко

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Версія Low Fat

Scopri la ricetta del Borscht Light, una zuppa sana e ricca di proteine con barbabietole, tacchino e yogurt greco.

Обрати цю версію

Час

25m

Порції

1 порцій

Рівень

Facile

Інгредієнти

200 ml di brodo vegetale

50 g di barbabietola cruda grattugiata

30 g di carote affettate

30 g di sedano a cubetti

60 g di cipolla tritata

80 g di pomodori pelati

50 g di cavolo rosso affettato finemente

100 g di petto di tacchino cotto e tritato

20 g di yogurt greco 0%

1 g di aneto secco

sale e pepe q.b

1 cucchiaino di olio EVO

Приготування

1

In una pentola, portare a ebollizione 200 ml di brodo vegetale con la barbabietola grattugiata, le carote e il sedano. Cuocere per circa 10 minuti.

2

In una padella, scaldare un cucchiaino di olio EVO e rosolare la cipolla tritata fino a renderla morbida.

3

Aggiungere i pomodori pelati e il cavolo rosso, cuocendo per altri 5 minuti a fuoco medio-basso.

4

Unire il soffritto di cipolla e pomodoro al brodo in ebollizione.

5

Aggiungere il petto di tacchino tritato e cuocere per 3 minuti.

6

Mescolare lo yogurt greco con l'aneto e incorporarlo alla zuppa fuori dal fuoco.

7

Condire con sale e pepe a piacere e servire caldo.

Харчова цінність коротко

240 kcal

Calorie

30.5 g

Proteine

22 g

Carboidrati

7.5 g

Grassi

Зберегти у застосунок

Додати до MyFitLifePlan App

Збережіть цю версію рецепту у свій персоналізований план харчування і складіть тижневе меню.

Зберегти до мого плану

Урок Academy

Вивчіть Tasty 4 Method™

Дізнайтеся, як перетворити традиційні рецепти на чотири смачні версії.

Дослідити Academy

Ідентичність рецепту

Кухня: Польська

Регіон: Легко

Страва: Piatto fit

Ідеально для: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Порівняти версії

Яку версію обрати?

Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.

Культура їжі

Історія Borscht Polacco High- Low Carb

Borscht Polacco High- Low Carb è un piatto molto amato della cucina Polacca, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Поради щодо приготування

Поради для ідеального результату

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Borscht Polacco High- Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Питання про цей рецепт

Корисні відповіді перед вибором версії.

Posso preparare Borscht Polacco High- Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

Подивіться історію рецепту.

Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.

Дивитися відео →

Tasty Table Academy

Дізнайтеся, як цей рецепт стає чотирма версіями.

Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Відкрити курс →

Статті та навчання

Зрозумійте метод.

Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.

Tasty Table Diary

Як перетворити будь-який рецепт на чотири версії

Гід

Відкрити →

Ricette per Dimagrire

Як зробити рецепт ситнішим

Network Reader

Відкрити →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Курс

Відкрити →

Продовжуйте готувати

Схожі рецепти

Дивитися всі →

Емілія-Романья

Лазанья Болоньєзе

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Континентальна

Кремова курка з часником

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Прибережна

Лосось із лимоном та травами

Original · Low Carb · Protein · Low Fat