Borscht Polacco High- Low Carb — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versjon Original

Scopri la versione leggera e ricca di proteine del tradizionale borscht polacco, perfetta per un pranzo sano e saziante.

Velg denne versjonen

Tid

25m

Porsjoner

1 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

250 ml di brodo vegetale

50 g di barbabietola grattugiata

40 g di carote tagliate sottili

30 g di sedano

50 g di peperone rosso

60 g di cipolla tritata

80 g di pomodori pelati

40 g di cavolo rosso finemente tritato

60 g di cavolfiore tagliato a dadini piccoli

120 g di petto di pollo cotto e tritato

40 g di yogurt greco 0%

1 g di aneto secco

sale e pepe q.b

Fremgangsmåte

1

In una pentola, portare a ebollizione il brodo vegetale con la barbabietola, le carote, il sedano e il peperone rosso. Cuocere per 8 minuti.

2

In una padella, rosolare in 5 ml di olio EVO la cipolla tritata fino a renderla traslucida (circa 3 minuti). Aggiungere i pomodori pelati e il cavolo rosso, cuocendo a fuoco medio-basso per 5 minuti.

3

Trasferire il soffritto di cipolla e pomodoro nel brodo in ebollizione.

4

Aggiungere il cavolfiore e il pollo tritato, cuocendo per ulteriori 4 minuti.

5

Mescolare lo yogurt greco con l'aneto secco e aggiungerlo al borscht fuori dal fuoco per mantenerlo cremoso.

6

Condire con sale e pepe a piacere, servire caldo.

Næringsinnhold i kortform

420 kcal

Calorie

36 g

Proteine

32 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versjon Low Carb

Gusta un borscht polacco rivisitato in chiave light, ricco di proteine e sapori freschi!

Velg denne versjonen

Tid

25m

Porsjoner

1 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

250 ml di brodo vegetale

50 g di barbabietola grattugiata

30 g di carote tagliate a julienne

30 g di sedano

50 g di peperone rosso

60 g di cipolla tritata

80 g di pomodori pelati

50 g di cavolo rosso finemente tritato

60 g di cavolfiore a dadini

120 g di petto di tacchino cotto e tritato

5 ml di olio extravergine di oliva

40 g di yogurt greco 0%

1 g di aneto secco

sale q.b

pepe q.b

mezzo peperone verde tritato fresco

Fremgangsmåte

1

Porta a ebollizione il brodo vegetale in una pentola capiente. Aggiungi la barbabietola grattugiata, le carote, il sedano e il peperone rosso tagliato a cubetti. Cuoci per circa 8 minuti.

2

In una padella, scalda l'olio extravergine d'oliva e rosola la cipolla tritata finché diventa traslucida, circa 3 minuti.

3

Aggiungi i pomodori pelati e il cavolo rosso, cuocendo a fuoco medio-basso per 5 minuti.

4

Trasferisci il soffritto di cipolla e pomodoro nella pentola con il brodo in ebollizione.

5

Unisci il cavolfiore a dadini e il petto di tacchino tritato, continuando la cottura per altri 4 minuti.

6

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con l'aneto secco. Aggiungi il composto al borscht al termine della cottura, mescolando bene.

7

Aggiusta di sale e pepe e completa con il peperone verde fresco tritato. Servi caldo.

Næringsinnhold i kortform

420 kcal

Calorie

35 g

Proteine

10 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versjon Protein

Scopri il Borscht Polacco Fit, un piatto ricco di proteine e sapore, perfetto per un pranzo leggero e nutriente!

Velg denne versjonen

Tid

30m

Porsjoner

1 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

250 ml di brodo vegetale

50 g di barbabietola grattugiata

40 g di carote tagliate a julienne

30 g di sedano

50 g di peperone rosso

60 g di cipolla tritata

80 g di pomodori pelati

40 g di cavolo rosso affettato finemente

60 g di cavolfiore a cubetti piccoli

120 g di petto di tacchino cotto, tagliato a bocconcini

5 ml di olio extravergine di oliva

40 g di yogurt greco 0%

1 g di aneto secco

Sale e pepe q.b

Fremgangsmåte

1

In una pentola, portare a ebollizione il brodo vegetale con la barbabietola, le carote, il sedano e il peperone rosso tagliato a cubetti. Cuocere per circa 10 minuti.

2

In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e rosolare la cipolla tritata fino a renderla traslucida. Aggiungere i pomodori pelati e il cavolo rosso, cuocendo a fuoco medio per 5 minuti.

3

Trasferire il soffritto di cipolla e pomodoro nella pentola con il brodo in ebollizione.

4

Aggiungere il cavolfiore e i bocconcini di tacchino, continuando a cuocere per altri 5 minuti.

5

Mescolare lo yogurt greco con l'aneto secco e aggiungere al piatto fuori dal fuoco per mantenere la cremosità.

6

Condire con sale e pepe a piacere, servire caldo.

Næringsinnhold i kortform

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versjon Low Fat

Scopri la ricetta del Borscht Light, una zuppa sana e ricca di proteine con barbabietole, tacchino e yogurt greco.

Velg denne versjonen

Tid

25m

Porsjoner

1 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

200 ml di brodo vegetale

50 g di barbabietola cruda grattugiata

30 g di carote affettate

30 g di sedano a cubetti

60 g di cipolla tritata

80 g di pomodori pelati

50 g di cavolo rosso affettato finemente

100 g di petto di tacchino cotto e tritato

20 g di yogurt greco 0%

1 g di aneto secco

sale e pepe q.b

1 cucchiaino di olio EVO

Fremgangsmåte

1

In una pentola, portare a ebollizione 200 ml di brodo vegetale con la barbabietola grattugiata, le carote e il sedano. Cuocere per circa 10 minuti.

2

In una padella, scaldare un cucchiaino di olio EVO e rosolare la cipolla tritata fino a renderla morbida.

3

Aggiungere i pomodori pelati e il cavolo rosso, cuocendo per altri 5 minuti a fuoco medio-basso.

4

Unire il soffritto di cipolla e pomodoro al brodo in ebollizione.

5

Aggiungere il petto di tacchino tritato e cuocere per 3 minuti.

6

Mescolare lo yogurt greco con l'aneto e incorporarlo alla zuppa fuori dal fuoco.

7

Condire con sale e pepe a piacere e servire caldo.

Næringsinnhold i kortform

240 kcal

Calorie

30.5 g

Proteine

22 g

Carboidrati

7.5 g

Grassi

Lagre i appen

Legg til i MyFitLifePlan App

Lagre denne oppskriftsversjonen i din personlige ernæringsplan og bygg din ukesmeny.

Lagre i min plan

Academy-leksjon

Lær Tasty 4 Method™

Oppdag hvordan du gjør tradisjonelle oppskrifter om til fire deilige versjoner.

Utforsk Academy

Oppskriftens identitet

Kjøkken: Polsk

Region: Enkel

Rett: Piatto fit

Passer for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Sammenlign versjonene

Hvilken versjon bør du velge?

Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.

Matkultur

Historien om Borscht Polacco High- Low Carb

Borscht Polacco High- Low Carb è un piatto molto amato della cucina Polacca, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kokkehints

Tips for det perfekte resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Borscht Polacco High- Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Spørsmål om denne oppskriften

Nyttige svar før du velger din versjon.

Posso preparare Borscht Polacco High- Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

Se oppskriftens historie.

Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.

Se videoen →

Tasty Table Academy

Se hvordan denne oppskriften blir fire versjoner.

Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Åpne kurset →

Artikler og opplæring

Forstå metoden.

Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.

Tasty Table Diary

Slik gjør du én oppskrift til fire versjoner

Guide

Åpne →

Ricette per Dimagrire

Slik gjør du en oppskrift mer mettende

Network Reader

Åpne →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Kurs

Åpne →

Fortsett å lage mat

Relaterte oppskrifter

Se alle →

Emilia-Romagna

Lasagna alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Kontinental

Kremet Hvitløkskylling

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Kystmat

Sitron- og Urtlaks

Original · Low Carb · Protein · Low Fat