Trota al Fuoco da Campo

Preriscalda il forno a 200°C.

Prepara quattro fogli di carta da forno, abbastanza grandi da avvolgere ciascuna trota.

Posiziona una trota al centro di ogni foglio e condisci con sale, pepe e il succo di limone.

In una ciotola, mescola zucchina, carota, peperone e aglio con l'olio d'oliva.

Distribuisci uniformemente le verdure sulle trote.

Richiudi i fogli di carta da forno formando dei pacchetti sigillati.

Cuoci in forno per circa 15 minuti, finché il pesce è cotto e le verdure sono tenere.

Servi i pacchetti direttamente nei piatti, guarnendo con prezzemolo fresco.

Preriscalda il forno a 200°C. Fodera una teglia con carta da forno.

In una ciotola, mescola le verdure con l'olio d'oliva, sale e il succo di limone.

Posiziona le trote nella teglia e riempi ciascuna con il mix di verdure.

Se desideri, spolvera un po' di pangrattato integrale sopra le trote per una croccantezza extra.

Cuoci in forno per circa 25 minuti, fino a quando il pesce è cotto e le verdure sono tenere.

Servi le trote calde con un cucchiaio di yogurt greco sopra.

Preriscalda il forno a 180°C. Fodera una teglia con carta da forno.

Pulisci le trote e asciugale con della carta assorbente.

In una ciotola, mescola l'olio, il succo di metà limone, il prezzemolo tritato, il timo, l'aglio tritato, sale e pepe.

Distribuisci il mix di erbe all'interno delle cavità delle trote.

Adagia le trote sulla teglia e affetta l'altra metà del limone, posizionando le fette sopra il pesce.

Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci in forno per 15-20 minuti, finché il pesce risulta cotto e tenero.

Servi caldo, guarnito con un po' di prezzemolo fresco.