La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Crema pasticcera rivisitata in chiave fit: ricca di proteine, ridotta in grassi e zuccheri, ma cremosa e soddisfacente come l'originale. Perfetta per farciare dolci leggeri o gustare al cucchiaio.
Час
13m
Порції
6 порцій
Рівень
Facile
180 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountVersa il latte in un pentolino e riscalda a fuoco medio-alto fino a sfiorare il bollore, poi abbassa la fiamma.
In una ciotola, sbatti i tuorli con l'eritritolo e l'estratto di vaniglia fino a renderli chiari e spumosi.
Aggiungi l'amido di mais e le proteine in polvere ai tuorli, mescolando delicatamente per evitare grumi.
Versa il composto di tuorli nel latte caldo, mescolando costantemente con una frusta per 4-5 minuti fino a quando la crema si ispessisce e inizia a dare i primi bollori.
Aggiungi il pizzico di sale e mescola ancora per 1 minuto.
Trasferisci la crema in una ciotola pulita, coprila con pellicola trasparente a contatto diretto con la superficie per evitare la formazione di una pellicina e lascia raffreddare a temperatura ambiente per circa 20 minuti.
Riponi in frigorifero per almeno 2 ore prima di utilizzare. Servi fredda o a temperatura ambiente.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Crema pasticcera Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
