La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crema spalmabile di funghi leggera e proteica, senza panna e arricchita con ricotta greco, ideale come snack fit. Cremosa, saporita e perfetta su crostini integrali tostati.
Час
30m
Порції
8 порцій
Рівень
Facile
145 kcal
Calorie
9 g
Proteine
6 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountAffettare i funghi champignon in lamelle sottili. In una padella antiaderente scaldata a fuoco medio-alto, rosolate l'aglio affettato in 5 ml di olio per 2 minuti, poi togliete l'aglio e lasciate solo l'olio aromatizzato.
Aggiungete i funghi affettati nello stesso olio e cuocete a fuoco alto per 8-10 minuti, mescolando frequentemente, finché i funghi rilasciano e riassorbono i loro liquidi. Regolate di sale e pepe.
Trasferite i funghi cotti in un mixer o frullatore e aggiungete la ricotta greco, il prezzemolo tritato finemente, il timo, il parmigiano e il lievito nutrizionale.
Frullate il composto per 30-45 secondi fino a ottenere una crema densa, omogenea e spalmabile. Se troppo compatta, aggiungete 1-2 cucchiai d'acqua tiepida.
Tostate leggermente le fette di pane integrale in forno a 180°C per 3-4 minuti per renderle croccanti.
Spalmate la crema di funghi sui crostini caldi e servite subito, guarnendo con una spolverata di parmigiano e un pizzico di pepe fresco.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Crema spalmabile di funghi Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
