La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cupcake golosi e leggeri con ragnatela di decorazione: la versione fit mantiene il fascino della presentazione ma riduce drasticamente zuccheri e calorie, arricchendo l'impasto con proteine in polvere e burro di arachidi naturale.
Час
38m
Порції
12 порцій
Рівень
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
20 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e foderare uno stampo per muffin da 12 spazi con pirottini di carta.
In una ciotola grande, amalgamare le uova, lo zucchero di cocco e l'olio di cocco fino a ottenere un composto cremoso.
Aggiungere il burro di arachidi naturale e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.
In una ciotola separata, setacciare la farina integrale, la farina di mandorle, la proteine in polvere, il lievito e il sale.
Incorporare gli ingredienti secchi al composto bagnato, alternando con il latte scremato fino a ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungere le gocce di cioccolato fondente e mescolare delicatamente.
Versare l'impasto nei pirottini fino a metà e infornare per 18-20 minuti a 180°C, controllando con lo stecchino che la superficie sia ben cotta.
Lasciare raffreddare completamente su una gratella.
Per la glassa bianca: montare l'albume con il succo di limone aggiungendo gradualmente lo zucchero a velo, fino a ottenere picchi morbidi.
Per la copertura nera: amalgamare il cacao amaro in polvere con 15 g di panna montata leggera e il colorante (se utilizzato) fino a una consistenza cremosa e liscia.
Ricoprire la superficie di ogni cupcake con la crema al cacao, quindi trasferire la glassa bianca in una tasca da pasticceria con beccuccio fine.
Tracciare linee rette di glassa bianca dal centro verso i bordi, quindi con uno stuzzicadente disegnare il motivo a ragnatela collegando le linee radiali.
Servire a temperatura ambiente.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Cupcake ragnatela Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
