Curry Stand Chicken Tikka Masala

In una padella antiaderente scalda l'olio d'oliva a fuoco medio; aggiungi la cipolla tritata e cuoci per 3-4 minuti fino a che diventa trasparente, poi unisci l'aglio e fai cuocere per 30 secondi.

Aggiungi le spezie (cumino, zenzero, peperoncino, cannella e curcuma) e fai tostare per un minuto fino a quando sprigionano il loro aroma.

Versa la passata di pomodoro nella padella, porta a ebollizione e poi riduci la fiamma lasciando sobbollire per 5 minuti.

In un'altra padella, cuoci il pollo a dadini per 4-5 minuti fino a doratura.

Trasferisci il pollo nella salsa di pomodoro, aggiungi lo yogurt greco e la paprika, mescola bene e lascia cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti.

Regola di sale e, se necessario, aggiungi un pizzico di eritritolo per bilanciare i sapori. Servi caldo.

Scalda l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio; aggiungi la cipolla tritata e cuoci per 3-4 minuti fino a quando diventa trasparente. Aggiungi l'aglio tritato e cuoci per altri 30 secondi.

Unisci le spezie: cumino, zenzero, peperoncino, cannella e curcuma. Fai tostare per 1 minuto fino a quando non sprigionano aroma.

Versa la passata di pomodoro e porta a ebollizione; poi abbassa il fuoco e lascia sobbollire per 5 minuti.

In un'altra padella, cuoci il pollo a cubetti per 4-5 minuti fino a doratura.

Trasferisci il pollo nella salsa di pomodoro, aggiungi i succhi di cottura, lo yogurt greco e la paprika. Mescola bene e cuoci a fuoco basso per 8-10 minuti fino a cottura completa del pollo.

Regola di sale, pepe e aggiungi eritritolo se necessario. Servi caldo.

In una padella antiaderente, scalda l'olio EVO a fuoco medio; aggiungi la cipolla tritata e cuoci per 4-5 minuti fino a che diventa trasparente, poi incorpora l'aglio e fai rosolare per 30 secondi.

Aggiungi le spezie (cumino, zenzero, peperoncino, cannella, curcuma) e tostale per un minuto fino a che sprigionano il loro aroma.

Versa la passata di pomodoro nella padella, porta a ebollizione e riduci la fiamma per lasciare sobbollire per 5 minuti.

In un'altra padella, cuoci il pollo a dadini in un cucchiaino di olio per 5-6 minuti, girandolo fino a doratura.

Trasferisci il pollo nella salsa di pomodoro e aggiungi lo yogurt greco e la paprika. Mescola delicatamente e cuoci a fuoco basso per 10 minuti, fino a che il pollo è completamente cotto.

Aggiusta di sale e, se necessario, un pizzico di eritritolo per bilanciare i sapori.