Danish Pastry Apple Bars Protein

Preriscalda il forno a 180°C. Fodera una teglia rettangolare con carta da forno.

In una ciotola grande, mescola la farina di mandorle con il burro di cocco, creando un composto sabbioso.

Aggiungi l'uovo e il latte di mandorla, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Dividi l'impasto in due parti uguali; stendi una parte direttamente nella teglia.

In una ciotola separata, unisci le fette di mela, l'eritritolo, la cannella, la noce moscata e il succo di limone.

Distribuisci uniformemente il composto di mele sopra la base di pasta.

Stendi l'altra metà dell'impasto e copri il ripieno di mele, sigillando bene i bordi.

Fai dei piccoli tagli sulla superficie per permettere al vapore di uscire.

Inforna per circa 30 minuti, finché la superficie non risulta dorata e croccante.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia quadrata con carta da forno.

In una ciotola grande, unisci la farina integrale, le proteine in polvere e il sale.

Aggiungi il burro di mandorle e lo yogurt greco, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Incorpora l'uovo e mescola fino a ottenere un impasto morbido.

In un'altra ciotola, mescola le mele, lo sciroppo d'acero, la cannella e la noce moscata.

Stendi metà dell'impasto nella teglia, creando uno strato uniforme.

Distribuisci il composto di mele sopra l'impasto nella teglia.

Stendi il resto dell'impasto e copri le mele, sigillando bene i bordi.

Cuoci in forno per circa 30 minuti, fino a doratura.

Lascia raffreddare prima di tagliare in barrette.

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola, mescola la farina integrale, il sale e la cannella.

Aggiungi l'olio di cocco fuso, lo yogurt greco e l'uovo, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Stendi metà dell'impasto in una teglia rettangolare foderata con carta forno.

In un'altra ciotola, unisci le mele a cubetti con il miele e la cannella.

Distribuisci il composto di mele sulla base di pasta.

Stendi l'altra metà dell'impasto sopra le mele e sigilla i bordi. Fai dei tagli sulla superficie per far uscire il vapore.

Inforna per circa 30 minuti, o fino a doratura.