La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Час
30m
Порції
1 порцій
Рівень
Facile
210 kcal
Calorie
21 g
Proteine
9 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountIn un pentolino, scaldare 40ml di acqua con 6g di yogurt greco, un pizzico di sale e 10g di eritritolo fino a raggiungere i 100°C per circa 3 minuti.
Aggiungere 30g di farina di mandorle e mescolare energicamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Lasciare intiepidire per 5 minuti, poi incorporare 1 uovo intero e mescolare bene fino a che non si amalgama completamente.
Trasferire l'impasto in una sac à poche e formare 2 bastoncini di circa 4 cm su una teglia rivestita di carta forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 190°C per 18-20 minuti, fino a doratura e gonfiore.
Far asciugare in forno spento per 8 minuti.
Preparare il ripieno mescolando 80g di ricotta light, 20g di yogurt greco, 10g di parmigiano grattugiato, erbe aromatiche tritate, paprika e pepe a piacere.
Farcire gli éclair con il composto di ricotta e servire subito.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Éclair salati con ricotta al timo Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
