La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un biscotto croccante e sofisticato, con crumble al cioccolato e bergamotto, arricchito di proteine in polvere e ridotto di zuccheri: il dolce fit che conquista al primo morso, senza sensi di colpa.
Час
43m
Порції
12 порцій
Рівень
Media
180 kcal
Calorie
9 g
Proteine
16 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscalda il forno a 160°C e rivesti una placca con carta forno.
In una ciotola, unisci lo zucchero di canna con la scorza grattugiata di bergamotto e mescola fino a profumare bene.
Aggiungi il burro chiarificato ammorbidito e lavora con una frusta fino a ottenere una crema omogenea.
Incorpora la farina di mandorle, la farina di riso integrale, l'amido di mais, il cacao e il sale; mescola fino a formare una briciola grossolana.
Setaccia il composto su tutta la placca in strato uniforme e inforna per 15-18 minuti.
Nel frattempo, in un boccale a bagnomaria (o nel microonde), sciogli il cioccolato fondente con il burro e il pralinato.
Togli il crumble dal forno e fallo raffreddare qualche minuto.
Versa il cioccolato sciolto nel crumble ancora tiepido, aggiungi le proteine in polvere e il riso soffiato, mescola delicatamente.
Trasferisci il composto su un foglio di carta forno umidificato, copri con un secondo foglio e stendi con un mattarello fino a 0,5 cm di spessore.
Togli il foglio superiore e ritaglia 12 dischi con un coppapasta da 10 cm, disponili su un vassoio e riponi in frigorifero per almeno 2 ore.
Conserva in un contenitore ermetico per 5-6 giorni.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Falling Leaves (senza glutine, senza lattosio) di Damiano Carrara Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
