La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una focaccia leggera e ricca di proteine, arricchita con semi di lino e farina d'avena integrale. Croccante fuori, soffice dentro, perfetta per uno snack salutistico senza rinunciare al gusto tradizionale.
Час
1h 55m
Порції
6 порцій
Рівень
Media
195 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountScaldare l'acqua a 37°C. Aggiungere il lievito e lo zucchero, mescolare e lasciare riposare 5 minuti fino a ottenere una miscela schiumosa.
In una ciotola capiente, mescolare la farina di tipo 1, la farina d'avena integrale, le proteine in polvere e il sale fine.
Versare il composto di acqua e lievito nella miscela di farine. Impastare per 8 minuti fino a ottenere un impasto omogeneo e liscio, aggiungendo 6 ml di olio.
Trasferire l'impasto in una ciotola leggermente unta d'olio, coprire con un canovaccio umido e lasciar lievitare per 60 minuti in luogo tiepido fino al raddoppio del volume.
Preriscaldare il forno a 210°C. Ungere una teglia rettangolare (28x35 cm) con 3 ml di olio.
Stendere l'impasto sulla teglia con le mani umide, formando uno spessore uniforme di 1,5 cm con bordi leggermente più spessi.
Coprire con un foglio di pellicola leggermente unta e lasciar lievitare per 25 minuti.
Con le dita unte, formare fossette regolari sulla superficie. Distribuire i semi di lino e girasole, il rosmarino fresco tritato e il sale grosso.
Cuocere a 210°C per 20-25 minuti fino a doratura uniforme. La focaccia deve essere croccante fuori e soffice dentro.
Sfornare e lasciar raffreddare per 5 minuti, poi tagliare in 6 porzioni e servire tiepida.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Focaccia al rosmarino Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
