La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Focaccine dorate e soffici arricchite con curcuma e semi di girasole: uno snack fit proteico che conquista al primo morso, perfetto per colazione o merenda energetica.
Час
55m
Порції
12 порцій
Рівень
Media
165 kcal
Calorie
7 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountSciogliere il lievito in 50 ml di acqua tiepida con un pizzico di zucchero e attendere 5 minuti fino a che non risulti schiumoso.
In una ciotola grande, mescolare farina integrale, proteine in polvere, curcuma e sale.
Aggiungere il lievito attivato, l'acqua restante e 10 ml di olio; impastare energicamente per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto omogeneo ed elastico.
Trasferire su un piano di lavoro leggermente infarinato e formare una palla; posizionare in una ciotola unta, coprire con un canovaccio umido e far lievitare 90 minuti a temperatura ambiente fino al raddoppio del volume.
Dividere l'impasto in 12 porzioni uguali; formare palline e appiattirle delicatamente con le mani fino a uno spessore di circa 1.5 cm.
Disporre le focaccine su una teglia rivestita di carta forno, spennellare leggermente con il restante olio e cospargere generosamente con semi di girasole e semi di lino.
Coprire con un canovaccio e far lievitare ulteriormente 45 minuti.
Preriscaldare il forno a 200°C (ventilato).
Cuocere in forno caldo per 22-25 minuti fino a doratura uniforme della superficie.
Togliere dal forno e far raffreddare su una gratella per almeno 10 minuti prima di servire.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Focaccine alla curcuma Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
