La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un frozen yogurt cremoso e ricco di proteine, perfetto per chi ama i dolci light. Albicocche fresche, yogurt greco e un tocco di vaniglia per un gelato fit che soddisfa i tuoi sensi.
Час
15m
Порції
6 порцій
Рівень
Facile
185 kcal
Calorie
19 g
Proteine
21 g
Carboidrati
2 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountTaglia le albicocche fresche a pezzi e mettile in una pentola insieme al miele. Riscalda a fuoco medio per 5 minuti fino a quando i frutti si ammorbidiscono, mescolando ocasionalmente.
Accendi il frullatore a immersione direttamente nella pentola e riduci le albicocche a purea liscia. Versa la purea in un colino a maglie fini sopra una ciotola e lascia scolare per 2-3 minuti, eliminando l'eccesso di liquido.
In una ciotola ampia, versa 400 g di yogurt greco 0%, aggiungi la purea di albicocche fredda (una volta intiepidita), il succo di limone e l'estratto di vaniglia. Mescola delicatamente con una spatola fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi le proteine in polvere e mescola bene per evitare grumi. Il composto deve avere una consistenza cremosa e uniforme.
Trasferisci il composto in un contenitore piatto idoneo al congelamento (circa 4 cm di profondità), copri con pellicola trasparente e riponi in freezer per almeno 10-12 ore.
Estrai il contenitore dal freezer e taglia il composto congelato a pezzi di circa 3x3 cm usando un coltello bagnato e riscaldato.
Metti i pezzi congelati in un mixer o robot da cucina potente e frulla per 20-30 secondi, fino a ottenere una consistenza gelato morbida e cremosa. Ferma, raschia le pareti con una spatola e frulla ancora per 10 secondi.
Aggiungi i restanti 100 g di yogurt greco e mescola velocemente (5-10 secondi) per ottenere una texture cremosa e vellutata.
Distribuisci il frozen yogurt in 6 ciotoline fredde. Decora con dadini di albicocca fresca e mandorle tritata. Servi immediatamente.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Frozen yogurt all'albicocca Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
