La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un piatto estivo e leggero che unisce la dolcezza fresca dell'ananas alla delicatezza dei gamberi: proteico, sazievole e perfetto per chi sceglie un pranzo fit senza rinunce al gusto.
Час
30m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
165 kcal
Calorie
19 g
Proteine
8 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountSciacqua i gamberi sotto acqua fredda e lasciali scongelare lentamente in frigorifero per almeno 1 ora, oppure scongela rapidamente in una ciotola con acqua fredda per 10 minuti.
Trita il pepe rosa e l'aglio finemente; unisci a un quarto dell'ananas (circa 40 g) tagliato a dadini e frulla il tutto con un cucchiaio di limone fino a ottenere una pasta densa.
Trasferisci il composto in una ciotola capiente e aggiungi il succo dei due lime, la scorza grattata e l'olio extravergine di oliva; mescola bene fino a emulsionare.
Porta a ebollizione una pentola con acqua salata e, una volta raggiunto il bollore, immergi delicatamente i gamberi per 3-4 minuti fino a che non diventano opachi e rosati; scolali subito.
Lascia raffreddare i gamberi a temperatura ambiente per 2 minuti, poi taglia i pomodorini a metà.
Aggiungi alla ciotola i gamberi cotti, l'ananas rimasto tagliato a cubetti, i pomodorini e la maggior parte della menta fresca tritata; mescola con delicatezza.
Condisci con sale fino e peperoncino se gradito; lascia riposare in frigorifero per almeno 15 minuti prima di servire per esaltare i sapori.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Gamberi e ananas al lime e pepe rosa — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
