La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione fit del Ghormeh Sabzi, un umido di manzo arricchito da erbe aromatiche fresche e legumi, perfetto per un pranzo sano e gustoso!
Час
40m
Порції
1 порцій
Рівень
Media
410 kcal
Calorie
38 g
Proteine
20 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountIn una padella antiaderente, scaldare l'olio EVO e rosolare il manzo tagliato a cubetti a fuoco medio-alto per 4-5 minuti, finché non è dorato. Condire con sale e pepe.
Aggiungere la cipolla tritata e la curcuma, rosolando per altri 2 minuti.
In un'altra padella, appassire gli spinaci, le cipolline verdi, il prezzemolo, il coriandolo, l'erba cipollina e il fieno greco con un cucchiaino d'olio per circa 3 minuti, mescolando bene.
Incorporare le erbe al manzo, versare il brodo di manzo e il succo di limone, mescolando bene.
Aggiungere i fagioli rossi sgocciolati e coprire. Cuocere a fuoco basso per 20 minuti, finché la carne è tenera e il brodo si è ridotto, mantenendo una consistenza umida.
Assaggiare e aggiustare di sale e pepe prima di servire ben caldo.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Ghormeh Sabzi Light - Umido Persiano di Manzo e Erbe Aromatiche — це дуже улюблена страва кухні Persiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
