La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Girelle soffici e gustose reinventate in versione fit: ricche di proteine, con meno zuccheri e grassi, grazie a farina proteica e cacao naturale. Perfette per una colazione nutriente o un dolce senza sensi di colpa.
Час
1h 5m
Порції
12 порцій
Рівень
Media
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountIn una ciotola, unisci la farina 0 e il lievito. Aggiungi il latte scremato tiepido e l'estratto di vaniglia, mescola fino a ottenere un impasto omogeneo e lascia riposare 30 minuti coperto.
Incorpora la farina proteica, l'uovo, il burro fuso, lo zucchero e il sale. Continua a impastare per 5-6 minuti fino a raggiungere un impasto elastico e liscio. Se troppo secco, aggiungi 10 ml di latte.
Trasferisci l'impasto in una ciotola leggermente unta, copri con un panno umido e lascia lievitare 60 minuti a temperatura ambiente fino al raddoppio del volume.
Nel frattempo, prepara il ripieno: mescola il cacao magro, la nocciola tritata, il miele e il burro di mandorla in una ciotola fino a ottenere una pasta densa e omogenea.
Stendi l'impasto su un piano leggermente infarinato formando un rettangolo di circa 35x25 cm.
Distribuisci il ripieno di cacao e nocciola in modo uniforme, lasciando 2 cm libero dai bordi.
Arrotola l'impasto partendo dal lato lungo, creando un cilindro compatto. Taglia il cilindro in 12 fette di circa 2 cm di spessore.
Disponi le girelle su una placca rivestita di carta forno, lasciando 3 cm di distanza tra l'una e l'altra.
Copri con un panno umido e lascia lievitare 45 minuti a temperatura ambiente.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 18-20 minuti fino a quando le girelle sono dorate e sode al tatto. Sforna e lascia raffreddare su una griglia.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Girelle al cioccolato Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
