La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un piatto unico leggero e saziante: orzo integrale, salmone fresco ricco di omega-3 e verdure di stagione in una vinaigrette limone-erba cipollina. Perfetto per chi cerca qualità nutrizionale senza rinunce.
Час
35m
Порції
4 порцій
Рівень
Facile
380 kcal
Calorie
32 g
Proteine
28 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountSciacqua l'orzo integrale sotto acqua fredda e fai cuocere in acqua salata per 20 minuti fino al dente; scola e metti da parte.
Affetta finemente il porro pulito e sminuzza l'erba cipollina fresca; spremi il succo di mezzo limone e grattugia la scorza non trattata.
In una ciotola piccola, emulsiona insieme il succo di limone, la scorza, l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe fino a ottenere un condimento omogeneo.
Taglia a dadini le carote crude, i peperoni (privati dei semi) e le zucchine; aggiungi il porro affettato.
Disponi il salmone fresco in un'apposita vaporiera o cestello per verdure sopra una pentola di acqua bollente salata per 12-15 minuti fino a cottura delicata.
Spezzetta il salmone cotto con una forchetta e trasferisci in una ciotola grande.
Unisci l'orzo cotto, tutte le verdure crude e l'erba cipollina sminuzzata.
Versa il condimento al limone sull'insalata, mescola delicatamente per amalgamare bene.
Lascia riposare in frigorifero almeno 30 minuti prima di servire per far insaporire; mantieni la temperatura fredda.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Insalata di orzo con verdure e salmone Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
