La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri una versione leggera e proteica del Locro Peruviano, con pollo, zucca e un tocco di freschezza!
Час
25m
Порції
1 порцій
Рівень
Facile
430 kcal
Calorie
38 g
Proteine
45 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountSbucciate e tagliate a dadini la zucca butternut. Portate a ebollizione il brodo di pollo in una pentola, salate e cuocete la zucca per circa 10 minuti fino a quando risulta tenera.
In una padella antiaderente, rosolate il petto di pollo tagliato a piccoli pezzi con l'olio EVO e le spezie peruviane a fuoco medio per circa 5-6 minuti.
Scolate la zucca, conservando un po' di brodo, e frullatela con lo yogurt greco e un pizzico di sale fino a ottenere una crema vellutata.
Versate il purè di zucca nella padella con il pollo, aggiungete il mais e i piselli; scaldate a fuoco basso per 3-4 minuti mescolando bene.
Servite il locro in una ciotola, accompagnato da 40g di cavolfiore riso per un'alternativa leggera al riso.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Locro Peruviano con Zucca e Pollo — це дуже улюблена страва кухні Peruviana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
