La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una marmellata fit rivisitata con ricotta e limone fresco: proteica, light e naturalmente dolce, perfetta per colazioni sane senza sensi di colpa.
Час
40m
Порції
4 порцій
Рівень
Facile
95 kcal
Calorie
9 g
Proteine
10 g
Carboidrati
2 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountLavare accuratamente i limoni, quindi spremere il succo fresco in una ciotola filtrando eventuali semi.
Tritare finemente la polpa delle mele sbucciate e denocciolate, scartando la parte centrale.
In un pentolino antiaderente a fuoco medio, versare il succo di limone e aggiungere la polpa di mela tritata, mescolare bene.
Aggiungere il miele e l'eritritolo, continuare a mescolare fino a integrazione completa degli edulcoranti.
Portare a ebollizione e ridurre il fuoco a basso, lasciare cuocere scoperto per circa 15-18 minuti, mescolando frequentemente per evitare che si attacchi al fondo.
Nel frattempo, in una ciotola a parte, setacciare la ricotta magra con una forchetta fino a ottenere una consistenza cremosa e priva di grumi.
Quando la marmellata ha raggiunto la giusta densità (testa un cucchiaino in freezer per 30 secondi: deve muoversi lentamente), togliere dal fuoco e far intiepidire per 3-4 minuti.
Incorporare delicatamente la ricotta setacciata mescolando con movimento dal basso verso l'alto per 1-2 minuti, fino a ottenere una crema omogenea.
Aggiungere la vaniglia in polvere e il pizzico di sale, mescolare ancora.
Trasferire in barattoli di vetro sterilizzati ancora tiepidi, chiudere con coperchio e conservare in frigorifero fino a 10 giorni.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Marmellata di limoni Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
