La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Muffin salati leggeri e croccanti fuori, morbidi dentro: ricchi di proteine e verdure, perfetti per uno snack fit senza sensi di colpa. Pronti in 45 minuti.
Час
45m
Порції
8 порцій
Рівень
Facile
185 kcal
Calorie
14 g
Proteine
13 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Rivestire uno stampo da 8 muffin con pirottini di carta o ungere leggermente con olio.
In una padella antiaderente, scaldare 1 cucchiaio di olio a fuoco medio e rosolare lo scalogno tritato per 2 minuti fino a profumo; aggiungere i dadini di carota e cuocere 3 minuti.
Aggiungere i piselli, mescolare bene e cuocere per altri 2 minuti. Trasferire il composto in una ciotola e lasciare raffreddare leggermente.
In un'altra ciotola, sbattere le uova con il latte scremato, il sale, il pepe e la paprika fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere la farina di avena, il lievito, il Parmigiano reggiano grattugiato e il Provolone light grattugiato, mescolando con un cucchiaio di legno fino a incorporare tutti gli ingredienti.
Unire i dadini di prosciutto e il composto di verdure raffreddato all'impasto, mescolando delicatamente per non smontare.
Dividere l'impasto equamente tra i 8 pirottini, riempiendo ciascuno a circa 3/4.
Cuocere in forno a 180°C per 20-25 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito e la superficie è dorata.
Estrarre dal forno e lasciare riposare 5 minuti prima di sformare. Servire tiepidi o a temperatura ambiente.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Muffin salati Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
