La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pane integrale rinforzato con farina di legumi e proteine in polvere: croccante fuori, soffice dentro, perfetto per colazioni proteiche e snack sani senza sensi di colpa.
Час
1h 10m
Порції
8 порцій
Рівень
Media
195 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountVersare l'acqua tiepida in una ciotola grande e sciogliervi il lievito con il miele, lasciando riposare 5 minuti finché non compaiono le prime bollicine.
Aggiungere l'olio extravergine e mescolare bene.
In una ciotola a parte, setacciare la farina integrale, la farina di ceci, le proteine in polvere e il sale.
Versare gli ingredienti secchi nel composto liquido e impastare con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico; aggiungere i semi di lino negli ultimi minuti.
Porre l'impasto in una ciotola leggermente unta, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare in luogo tiepido e riparato per 90 minuti fino al raddoppio del volume.
Scaricare delicatamente l'impasto su un piano di lavoro, modellarlo a forma di pagnotta e trasferirlo in una pirofila rivestita di carta forno.
Coprire con il canovaccio e lasciare lievitare per altri 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 200°C.
Incidere la superficie del pane con un coltello affilato, spruzzare leggermente con acqua e infornare.
Cuocere per 35-40 minuti fino a che la crosta diventi dorata e croccante; il pane deve suonare vuoto quando picchiettato sotto.
Estrarre dal forno e far raffreddare completamente su una gratella prima di affettare.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Pane integrale Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
