La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane rosso intenso e fragrante, arricchito con proteine del siero di latte e farina integrale: leggerezza fit senza compromessi sul gusto. Perfetto per colazioni proteiche e snack sazianti.
Час
1h
Порції
8 порцій
Рівень
Media
165 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountIn una ciotola capiente, sciogliere il lievito secco in 60 ml di acqua tiepida e lasciare riposare 5 minuti fino a formare una spuma.
Aggiungere le barbabietole grattugiate e il finocchietto fresco tritato, mescolare bene.
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina di farro e le proteine in polvere.
Versare il composto di barbabietole nella miscela secca, aggiungere i 120 ml di acqua rimasti, il sale e l'olio; impastare energicamente per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo (non appiccicaticcio).
Trasferire l'impasto su un piano leggermente infarinato, compattarlo e formare una palla liscia.
Riporre in una ciotola unta leggermente, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare a temperatura ambiente per 50-60 minuti, fino al raddoppio del volume.
Foderare una teglia con carta forno.
Riprendere l'impasto, dargli forma di filone o pagnotta compatta e adagiarlo sulla teglia preparata; coprire con il canovaccio.
Lasciare lievitare per altri 25-30 minuti.
Nel frattempo, preriscaldare il forno a 200°C.
Togliere il canovaccio, cospargere eventualmente con semi di girasole e infornare.
Cuocere per 40 minuti fino a doratura intensa e crosta croccante.
Sfornare con cautela e raffreddare completamente su una gratella prima di affettare.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Pane rosa alle barbabietole e finocchietto selvatico Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
