La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane integrale arricchito con farina di legumi che aumenta proteine e fibre, perfetto per colazioni sane e snack nutrienti. Leggero, digeribile e con un sapore ricco e naturale.
Час
1h 5m
Порції
8 порцій
Рівень
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountSciogliere il lievito in 150 ml di acqua tiepida con il miele, lasciare riposare 5 minuti.
In una ciotola grande, mescolare le farine integrate, la farina di ceci, i semi di lino macinati e il sale.
Versare il composto di lievito nella miscela secca, aggiungere i restanti 150 ml di acqua e impastare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e omogeneo.
Drizzare leggermente l'impasto con l'olio extravergine di oliva, coprire con un canovaccio pulito e lasciare lievitare a temperatura ambiente (20-22°C) per 1 ora e 30 minuti.
Trasferire l'impasto su un piano leggermente infarinato, appiattire delicatamente e piegare i quattro lati verso il centro, pressando leggermente. Ripetere l'operazione una seconda volta e formare una palla compatta.
Posizionare l'impasto in una ciotola rivestita di carta forno, coprire e lasciare lievitare per ulteriori 1 ora e 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 220°C. Trasferire il pane in una pentola in terracotta infarinata (o su una teglia con spray antiaderente), spolverizzare con farina integrale.
Cuocere coperto per 30 minuti, quindi scoprire e proseguire per 15 minuti a 200°C fino a doratura croccante.
Togliere dal forno, capovolgere e picchiettare il fondo: se suona vuoto, il pane è cotto. Raffreddare completamente su una gratella prima di affettare.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Pane semplice Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
