La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un plumcake soffice e cremoso che mantiene tutto il sapore del classico italiano, ma con il 27% di proteine e appena 195 kcal: la versione fit che non rinuncia al piacere.
Час
50m
Порції
10 порцій
Рівень
Facile
195 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C. Rivestire uno stampo da plumcake (25×10×7 cm) con carta forno bagnata e strizzata.
In una ciotola, sbattere insieme le uova e lo zucchero di canna per 3 minuti fino a ottenere un composto pallido e spumoso.
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina integrale, la proteine in polvere, il lievito e il sale.
Aggiungere il mascarpone magro e lo yogurt greco al composto di uova, mescolando delicatamente.
Incorporare le polveri setacciate poco alla volta, alternando con il latte, mescolando finché il composto non diventa omogeneo e senza grumi.
Aggiungere l'estratto di vaniglia e mescolare leggermente.
Versare il composto nello stampo preparato e livellare la superficie.
Cospargere uniformemente con la granella di zucchero integrale.
Infornare per 32-35 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce asciutto.
Togliere dal forno e lasciar raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi sformare su una griglia.
Servire in fette a temperatura ambiente o leggermente tiepido.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Plumcake al mascarpone Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
