La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una quiche leggera e proteica con base di farina integrale, ricotta cremosa e peperoni grigliati: il pranzo fit che non rinuncia al gusto.
Час
50m
Порції
6 порцій
Рівень
Media
285 kcal
Calorie
19 g
Proteine
16 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 200°C.
In una ciotola, versare la farina integrale, aggiungere 3 cucchiai di ricotta e 2 cucchiai di acqua tiepida, impastare fino a ottenere un composto omogeneo e compatto, lasciare riposare 10 minuti.
Stendere la pasta con il matterello su carta forno e trasferirla in una tortiera da 26 cm precedentemente unta leggermente; formare i bordi rialzandoli con le dita.
In una ciotola, mescolare le 3 uova con il latte scremato, la ricotta rimanente, il sale e il pepe fino a ottenere un composto cremoso.
Distribuire il composto di uova sulla base di pasta, quindi cospargere con il Parmigiano Reggiano.
Distribuire i peperoni grigliati tagliati a strisce e i pomodorini divisi a metà sulla superficie.
Irrorare con l'olio extravergine di oliva e decorare con le foglie di basilico fresco.
Cuocere in forno per 30-35 minuti fino a quando il ripieno risulta completamente assestato e la base leggermente dorata.
Sfornare e lasciare riposare 5 minuti prima di servire.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Quiche ai peperoni e pomodori Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
