La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Divertenti creaturine dolci a base di pasta choux proteica, cioccolato fondente e crema leggera: il dessert fit che piace ai bambini e soddisfa i grandi.
Час
1h 10m
Порції
6 порцій
Рівень
Media
245 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e rivestire una placca con carta forno.
In un pentolino, portare a ebollizione 100 ml di acqua con il burro e il sale.
Togliere dal fuoco e aggiungere la farina integrale e le proteine in polvere, mescolando vigorosamente.
Incorporare le uova una alla volta, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Trasferire la pasta in una tasca da pasticceria con bocchetta liscia piccola (0.5 cm).
Sulla placca, formare 48 piccoli bastoncini lunghi circa 6 cm per rappresentare le zampe dei ragni (8 zampe per ogni ragno).
Cuocere a 180°C per 12-15 minuti fino a doratura leggera. Raffreddare completamente.
Riempire nuovamente la tasca con il restante impasto usando una bocchetta liscia più grande (1.5 cm).
Formare 6 palline rotonde (i corpi dei ragni) e 6 lunghi bastoncini ondulati (i serpentelli) sulla placca.
Cuocere a 180°C per 18-20 minuti. Raffreddare.
A bagnomaria, sciogliere il cioccolato fondente con 2 cucchiai di latte scremato fino a ottenere una glassa liscia.
Immergere i serpentelli nel cioccolato fuso, spolverarli leggermente di cacao e posizionare un pezzetto di liquirizia come linguetta. Far raffreddare.
Mescolare delicatamente la panna montata light con 1 cucchiaio di cacao in polvere.
Tagliare a metà ogni pallina di pasta choux e riempirla con la crema al cacao.
Posizionare 4 zampe per lato e 2 lenti di cioccolato come occhi.
Servire subito o conservare in frigorifero per massimo 2 ore.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Ragnetti e serpentelli Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
