La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
La scarcella pasquale reinventata in versione fit: una dolce sorpresa proteica con mandorle, yogurt greco e gocce di cioccolato fondente, perfetta per mantenere la linea senza rinunce.
Час
50m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
215 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountTritare finemente le mandorle intere con il miele in un mortaio fino a ottenere una pasta compatta e granulosa; aggiungere il limoncello e amalgamare bene, quindi avvolgere in pellicola trasparente e riservare.
Preriscaldare il forno a 180°C e foderare una placca con carta da forno.
In una ciotola mescolare la farina integrale, la farina di mandorle, il lievito e la zesta di limone.
In un'altra ciotola unire lo yogurt greco, l'olio extravergine, il miele e le proteine in polvere, mescolando fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Aggiungere gli albumi montati a neve al composto di yogurt, facendo attenzione a mantenerli incorporati, quindi aggiungere gli ingredienti secchi con movimenti delicati dal basso verso l'alto.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta da forno fino a uno spessore di 3-4 mm, quindi ritagliare 8 dischetti di circa 7 cm di diametro con uno stampino rotondo.
Su 4 dischetti stendere mezzo cucchiaio di confettura senza zucchero, distribuire la pasta di mandorle in modo che non esca dai bordi, aggiungere poche gocce di cioccolato fondente e coprire con gli altri 4 dischetti, sigillando i bordi con le dita leggermente inumidite.
Posizionare le scarcelle sulla placca preparata e cuocere in forno a 180°C per 18-20 minuti fino a doratura leggera.
Lasciar raffreddare per 5 minuti sulla placca, quindi trasferire su una griglia.
Preparare una glassa leggera mescolando 1 albume con 50 g di zucchero di canna integrale e qualche goccia di limone: ricoprire le scarcelle e spolverizzare con le codette naturali.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Scarcella di pasqua ripiena Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
