La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Uno sformato leggero e cremoso che combina la ricotta proteica con la freschezza acidula del rabarbaro: dolce sano senza sensi di colpa, perfetto come dessert fit o fine pasto.
Час
1h
Порції
6 порцій
Рівень
Media
180 kcal
Calorie
15 g
Proteine
12 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C. Preparare una pirofila quadrata (20x20 cm circa) spruzzandola leggermente con burro spray.
In una ciotola, versare la ricotta e sbatterla con una frusta per renderla liscia e cremosa. Aggiungere le uova intere e mescolare bene fino a ottenere una crema uniforme.
Incorporare la farina di mandorle, il miele, il latte scremato e l'estratto di vaniglia, mescolando con delicatezza per non smontare il composto.
Aggiungere lo zest di limone e mescolare ancora.
Trasferire il composto nella pirofila preparata, distribuendo il rabarbaro tagliato a bastoncini in modo omogeneo sulla superficie, premendo leggermente.
Cospargere con la cannella in polvere.
Cuocere in forno a 175°C per 40-45 minuti, fino a quando lo sformato risulta ben assestato ai bordi ma leggermente morbido al centro.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare a temperatura ambiente per 10 minuti, quindi servire tiepido o completamente freddo.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Sformato di rabarbaro Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
