La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscottini sandwich al cacao dark e panna proteica leggera: il dolce fit che soddisfa senza sensi di colpa. Morbidi, sfiziosi e carichi di proteine.
Час
39m
Порції
16 порцій
Рівень
Media
198 kcal
Calorie
8 g
Proteine
22 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C e rivestire una teglia con carta forno.
In una ciotola, amalgamare il burro chiarificato, il miele e l'uovo fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Aggiungere la farina di mandorle, il cacao amaro, l'albume in polvere e il lievito, mescolando delicatamente con una spatola fino a incorporare tutto.
Aggiungere il latte scremato e il sale marino, mescolando fino a ottenere un impasto setoso e lavorabile.
Trasferire l'impasto in una tasca da pasticceria con bocchetta liscia piccola (0,8 cm) e formare piccoli dischetti di circa 2,5 cm di diametro sulla teglia (otterrete circa 32 dischetti).
Infornare per 12-14 minuti fino a quando i biscotti risulteranno leggermente dorati ai bordi; non devono essere troppo asciutti.
Sfornare e lasciar raffreddare completamente sulla teglia per 5 minuti, poi trasferire su una griglia.
In una ciotola fredda, montare la panna con le proteine in polvere utilizzando le fruste elettriche fino a raggiungere una consistenza densa e cremosa (circa 3-4 minuti).
Preparare la glassa: mescolare l'albume, lo zucchero di canna e il cacao fino a ottenere una pasta densa e decorabile.
Con un cucchiaio piccolo, distribuire la glassa su metà dei dischetti creando due puntini per gli occhi e una bocca sorridente; lasciare asciugare per 15 minuti.
Spalmare circa un cucchiaio da caffè di panna proteica montata su ogni dischetto non decorato.
Chiudere il sandwich posizionando un dischetto decorato sulla panna di ogni base, con lo smile rivolto verso l'esterno.
Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni e servire freddo.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Smile sandwich Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
