La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Spighette croccanti e leggere con farina di kamut integrale e proteine in polvere: snack saziante perfetto per chi segue una dieta protein-friendly senza rinunciare al gusto tradizionale.
Час
55m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
180 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountIn una ciotola, stemperare il lievito di birra nell'acqua tiepida con un pizzico di zucchero e lasciare riposare 5 minuti fino a che risulti cremoso.
Aggiungere la farina di kamut integrale, la proteina in polvere, l'olio e il sale, quindi impastare vigorosamente per 8 minuti fino a ottenere un composto elastico e omogeneo.
Trasferire l'impasto in una ciotola leggermente unta, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare in luogo tiepido per 90 minuti fino a che il volume raddoppi.
Preriscaldare il forno a 200°C e foderare una placca con carta forno.
Dividere l'impasto in 4 porzioni e modellarle in filoncini lunghi circa 22 cm. Disporre sulla placca.
Con le forbici, praticare tagli obliqui distanziati di 3 cm sulla superficie, allargandoli leggermente per creare l'effetto spiga caratteristico.
Spennellare con acqua e cospargi uniformemente con sesamo e semi di lino.
Lasciare una seconda lievitazione di 45 minuti.
Infornare a 200°C per 22-25 minuti fino a doratura profonda e croccantezza.
Sfornare e far raffreddare su una gratella prima di consumare.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Spighette al kamut Low Carb — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
