Toast di semi di lino e miglio

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una piccola teglia con carta forno.

In una ciotola, mescola i semi di chia e la quinoa cotta con un pizzico di sale e le spezie scelte.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con lo yogurt greco fino ad ottenere un composto omogeneo.

Unisci il mix di semi e quinoa al composto di uovo e yogurt, mescolando bene.

Versa l'impasto nella teglia e livellalo con una spatola.

Cuoci in forno per 20 minuti, fino a quando la superficie è dorata.

Lascia raffreddare per qualche minuto, poi ritaglia in forme desiderate e servi.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.

Sciacqua la quinoa sotto acqua corrente e cuocila in acqua salata per circa 15 minuti, fino a che non è morbida.

In una ciotola, sbatti l'uovo con lo yogurt greco fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi i semi di chia, la quinoa cotta, e il sale e il pepe. Mescola bene.

Versa l'impasto sulla teglia e cuoci per 15-20 minuti, fino a doratura.

Lascia raffreddare, poi taglia in fette e servi.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

Cuoci la quinoa in acqua salata per circa 10 minuti, scolala e lasciala raffreddare.

In una ciotola, sbatti l'uovo con lo yogurt greco fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi i semi di lino, la quinoa cotta e le spezie; mescola bene.

Versa l'impasto sulla teglia, livellandolo.

Cuoci in forno per 15 minuti, fino a quando il toast è dorato.

Lascia raffreddare, taglia a fette e servi.