La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa di cozze leggera e proteica, perfetta per chi vuole mangiare sano senza rinunciare al sapore del mare. Ricca di minerali e povera di grassi, è il piatto ideale per un pranzo nutriente e equilibrato.
Час
40m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
280 kcal
Calorie
32 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPulisci accuratamente le cozze sotto acqua fredda, eliminando residui e barbe. Scolale bene.
Trita finemente la cipolla, 1 spicchio di aglio e il prezzemolo fresco. Riserva il basilico a crudo per la finitura.
In una pentola larga, scalda 20 ml di olio a fuoco medio. Aggiungi il soffritto e cuoci per 2-3 minuti fino a quando diventa profumato, senza bruciarlo.
Versa la polpa di pomodoro, il brodo vegetale, sale e pepe. Porta a ebollizione e lascia sobbollire per 5 minuti.
Aggiungi le cozze sgusciate direttamente nel brodo caldo. Cuoci a fuoco vivace per 8-10 minuti, finché non si aprono completamente (se già sgusciate, bastano 6-7 minuti).
Nel frattempo, tosta le fette di pane integrale in forno a 180°C per 4-5 minuti fino a renderle croccanti. Strofinale leggermente con lo spicchio di aglio rimasto.
Versa la zuppa in ciotole profonde, guarnisci con il basilico fresco, un filo di olio extravergine crudo e pepe nero macinato al momento.
Servi immediatamente con le fette di pane tostato a lato.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Zuppa di muscoli Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
