Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione monoporzione del classico vietnamita Banh Mi Burgers: polpettone di maiale speziato con zenzero e salsa chili-aglio, servito su galletta proteica al posto del panino, con pickle croccanti di verdure a basso contenuto di carboidrati e freschezza di basilico e menta.
时间
22m
份量
1 份
难度
Facile
Preparare il pickle: mescolare cetriolo, cipollotto e carota in una ciotola, aggiungere aceto di riso, eritritolo e mirin; lasciare a temperatura ambiente 30 minuti.
Impastare la carne macinata con tamari, olio di sesame, zenzero fresco, salsa chili-aglio e fish sauce; formare una polpetta compatta di circa 120g.
Cuocere la polpetta in padella antiaderente a fuoco medio-alto per 5-6 minuti per lato fino a doratura completa e interno ben cotto.
Tostare leggermente la galletta proteica.
Assemblare: posizionare la polpetta sulla galletta, distribuire il pickle (circa 60g), cospargere con basilico e menta fresca.
445 kcal
Calorie
32 g
Proteine
23 g
Carboidrati
17 g
Grassi
版本对比
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饮食文化
Banh Mi Burger Fit è un piatto molto amato della cucina Vietnamita, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
烹饪小贴士
FAQ
在选择版本之前的实用解答。
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
