Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione della classica torta di carne scozzese in versione dietetica monoporzione: manzo tritato con verdure a basso indice glicemico, purè di cavolfiore al posto delle patate e cheddar light, mantenendo il carattere comfort food della ricetta originale.
时间
25m
份量
1 份
难度
Facile
In una padella antiaderente a fuoco medio-alto, rosolare 100g di manzo tritato magro con cipolla tritata (30g) per 5-6 minuti fino a doratura, sgrassare se necessario.
Aggiungere 50g di piselli surgelati scongelati, 1 cucchiaio di salsa worcester, 1 cucchiaino di ketchup senza zucchero, mezzo spicchio d'aglio tritato finemente e salare; cuocere coperto a fuoco medio-basso per 3 minuti.
Sciogliere 1/2 cucchiaino di maizena in 3 cucchiai d'acqua fredda con 1/4 di dado di brodo magro, versare nel composto, portare a ebollizione e cuocere 2 minuti fino a inspessimento.
Aggiungere 2 cucchiai di yogurt greco 0% fuori dal fuoco, mescolare delicatamente.
Trasferire in una piccola pirofila, coprire con 80g di purè di cavolfiore cotto al vapore e frullato (preparato aggiungendo 1 cucchiaio di latte scremato), spargere 20g di cheddar grattugiato light.
Gratinare in forno a 200°C per 5-7 minuti fino a doratura del formaggio.
248 kcal
Calorie
32 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
版本对比
选择最适合今日餐桌的版本。
饮食文化
Shepherd's Pie - Versione Low Carb è un piatto molto amato della cucina Scozzese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
烹饪小贴士
FAQ
在选择版本之前的实用解答。
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
