Name: Barchette di radicchio e mele (per 2 persone) Protein
Cuisine: Italská

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Barchette leggere e croccanti con pasta integrale, cremosa ricotta e radicchio rosso. Una ricetta fit che unisce sapore tradizionale italiano a macro perfetti per il pranzo in ufficio.

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Čas

38m

Porce

2 porce

Obtížnost

Media

Výživové hodnoty v kostce

385 kcal

Calorie

19 g

Proteine

28 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Prepara la base: in una ciotola mescola farina integrale, olio, acqua e sale fino a ottenere un impasto liscio. Forma un disco, avvolgilo in pellicola e riposa 15 minuti in frigorifero.

2

Pulisci il radicchio e i porri, affettali finemente e rosola in un tegame antiaderente con poco olio per 5-6 minuti a fuoco medio, mescolando spesso.

3

In una ciotola, mescola ricotta, parmigiano, sale e pepe fino a ottenere una crema omogenea.

4

Incorpora il radicchio e i porri tiepidi alla ricotta, mescola delicatamente.

5

Preriscalda il forno a 200°C. Stendi la pasta tra due fogli di carta forno a circa 3 mm di spessore.

6

Adagia la pasta su 2 stampi a barchetta (o forma libera su carta forno) e fodera i bordi.

7

Riempi con la crema di ricotta e radicchio, distribuisci i dadi di mela tagliata al momento e cospargila con noci spezzettate e nocciole.

8

Cuoci per 15-18 minuti finché i bordi iniziano a dorare leggermente.

9

Estrai dal forno, lascia raffreddare per 2-3 minuti e servi.

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Verze Low Carb

Scopri la ricetta delle barchette di radicchio e mele in versione FIT, leggera e ricca di proteine!

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Čas

40m

Porce

2 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

300 kcal

Calorie

20 g

Proteine

10 g

Carboidrati

20 g

Grassi

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Postup

1

In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere i porri e il radicchio tritati, cuocendo a fuoco medio per circa 5 minuti fino a quando saranno morbidi.

2

In una ciotola, unire il radicchio e i porri cotti con il formaggio spalmabile light, il petto di pollo tritato, sale e pepe a piacere.

3

Preriscaldare il forno a 180°C.

4

Tagliare la mela a cubetti e aggiungerla al composto, mescolando bene.

5

Rivestire una teglia con carta forno e disporre le foglie di radicchio aperte a forma di barchetta.

6

Riempire ogni barchetta con il composto di radicchio, pollo e mela, guarnendo con le noci tritate.

7

Cuocere in forno per 20 minuti fino a quando le barchette non saranno dorate e croccanti.

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Verze Protein

Scopri le barchette di radicchio e pollo, un piatto ricco di proteine e sapori, perfetto per un pranzo leggero e nutriente!

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Čas

45m

Porce

2 porce

Obtížnost

Media

Výživové hodnoty v kostce

331 kcal

Calorie

26 g

Proteine

20 g

Carboidrati

17 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Preriscalda il forno a 200°C. Nel frattempo, cuoci il petto di pollo in una padella antiaderente con un cucchiaio di olio extravergine di oliva per circa 10 minuti, fino a doratura. Salare e pepare a piacere.

2

Una volta cotto, lascia raffreddare il pollo e taglialo a cubetti.

3

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con la senape, un pizzico di noce moscata, sale e pepe fino ad ottenere una salsa cremosa.

4

Lava e affetta finemente il radicchio e la mela verde.

5

In una teglia, sistemi i fogli di pasta sfoglia, facendoli aderire bene.

6

Distribuisci il radicchio e la mela sulle basi di pasta sfoglia, poi aggiungi il pollo a cubetti e ricopri con la salsa di yogurt.

7

Cuoci in forno per 15-20 minuti, finché la pasta diventa dorata e croccante.

8

Servi le barchette tiepide, guarnite con qualche foglia di radicchio fresco.

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Verze Low Fat

Scopri la freschezza delle nostre barchette di radicchio e mele, arricchite con tofu per un piatto light e ricco di proteine!

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Čas

35m

Porce

2 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

254 kcal

Calorie

19 g

Proteine

27 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Inizia scaldando l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente. Aggiungi il porro tritato e fallo rosolare per 2-3 minuti.

2

Unisci il radicchio tagliato a strisce e cuoci per altri 5 minuti fino a quando non si ammorbidisce.

3

In una ciotola, sbriciola il tofu e aggiungi la salsa di soia, amalgamando bene.

4

Unisci il tofu al mix di porro e radicchio, mescolando per 2 minuti a fuoco basso.

5

Nel frattempo, taglia la mela a cubetti.

6

Preriscalda il forno a 180°C.

7

Prendi delle cocottine o stampi adatti e riempi ognuno con il composto di radicchio e tofu, aggiungendo i cubetti di mela in superficie.

8

Cuoci in forno per 10-12 minuti, finché il tutto non sarà leggermente dorato.

9

Servi caldo, guarnendo con un pizzico di pepe nero.

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Identita receptu

Kuchyně: Italská

Region: Média

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Barchette di radicchio e mele (per 2 persone) Protein

Barchette di radicchio e mele (per 2 persone) Protein je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Media. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.

Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Používejte co nejčerstvější ingredience, které seženete, abyste dosáhli nejlepší chuti.

Budujte chuť pomalu a průběžně ochutnávejte.

S vařením nespěchejte: rovnováha je vším.

Nechte Barchette di radicchio e mele (per 2 persone) Protein chvíli odpočinout před podáváním.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Mohu připravit Barchette di radicchio e mele (per 2 persone) Protein předem?

Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.

Která verze je nejlehčí?

Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.

Která verze je nejlepší pro fitness?

Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.

Mohu to zmrazit?

Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.

Barchette di radicchio e mele (per 2 persone) Protein

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