Biscotti di farro con sciroppo d'agave e yogurt Low Fat

Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia con carta da forno.

In una ciotola, mescola la farina di farro, le proteine in polvere, la stevia, il lievito e il sale.

In un'altra ciotola, unisci lo yogurt greco, l'olio di cocco fuso e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.

Versa gli ingredienti umidi in quelli secchi e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Con le mani umide, forma delle palline di impasto e poi appiattiscile leggermente per dare una forma di biscotto. Disporli sulla teglia preparata.

Cuoci in forno per circa 10-12 minuti, o fino a quando i bordi sono dorati.

Lascia raffreddare sulla teglia per alcuni minuti prima di trasferirli su una griglia.

Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia con carta da forno.

In una ciotola, unisci la farina di farro, le proteine in polvere, l'amido di mais, il lievito, la vanillina e il sale, mescolando bene.

In un'altra ciotola, mescola l'olio di cocco, lo sciroppo d'agave e lo yogurt greco fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescola fino a formare un impasto compatto.

Preleva piccole porzioni di impasto e forma delle palline, poi appiattiscile leggermente per ottenere dei biscotti.

Disponi i biscotti sulla teglia preparata, lasciando spazio tra di loro.

Cuoci in forno per 10-12 minuti, fino a quando saranno dorati.

Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia prima di trasferirli su una gratella.

Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia con carta da forno.

In una ciotola, unisci la farina di farro, l'amido di mais, il lievito, la vaniglia e il sale, mescolando bene.

Aggiungi il miele e lo yogurt greco, quindi mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Versa l'olio d'oliva e continua a impastare fino a quando gli ingredienti non sono ben amalgamati.

Preleva piccole porzioni di impasto e forma delle palline di circa 2 cm di diametro, poi schiacciale leggermente e disponile sulla teglia.

Cuoci in forno per circa 10-12 minuti, finché i biscotti non saranno dorati.

Lascia raffreddare sulla teglia prima di servire.