Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un budino light e ricco di proteine che unisce il calore del caffè espresso alla freschezza dell'arancia: perfetto dopo cena, cremoso e saziante senza sensi di colpa.
Čas
40m
Porce
4 porce
Obtížnost
Facile
145 kcal
Calorie
13 g
Proteine
8 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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Přihlásit se zdarma Ho già un accountRiscalda il latte scremato in un pentolino a fuoco medio-basso fino a sfiorare il bollore, poi fallo raffreddare leggermente.
In una ciotola, sbatti le 2 uova intere con l'eritritolo per 2-3 minuti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi gradualmente il latte tiepido alle uova, mescolando costantemente per evitare che cuociano.
Versa il caffè espresso freddo nel composto, aggiungendo la scorza d'arancia grattugiata e il sale: amalgama bene.
Incorpora delicatamente le proteine in polvere setacciandole con una frusta, mescolando dal basso verso l'alto.
Aggiungi l'olio di cocco sciolto mescolando fino a ottenere una crema omogenea e senza grumi.
Distribuisci il composto in 4 stampini in ceramica (o tazzine resistenti al calore) ricoprendoli con carta da forno.
Prepara una pentola con un'altezza d'acqua di circa 3 cm e posiziona gli stampini su una griglia o vaporiera, coprendo con un coperchio.
Cuoci a vapore a fuoco medio per 20-25 minuti: il budino deve risultare leggermente tremolante al centro ma solido ai bordi.
Sforna gli stampini con cautela e lascia raffreddare a temperatura ambiente per 45 minuti.
Trasferisci in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.
Decora con una leggera spolverata di cacao amaro e qualche mandorla affettata al momento.
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Kultura jídla
Budino al caffè e arancia Protein je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
WOW TV
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