Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un budino light e ricco di proteine che unisce il calore del caffè espresso alla freschezza dell'arancia: perfetto dopo cena, cremoso e saziante senza sensi di colpa.
Χρόνος
40m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Facile
145 kcal
Calorie
13 g
Proteine
8 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountRiscalda il latte scremato in un pentolino a fuoco medio-basso fino a sfiorare il bollore, poi fallo raffreddare leggermente.
In una ciotola, sbatti le 2 uova intere con l'eritritolo per 2-3 minuti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi gradualmente il latte tiepido alle uova, mescolando costantemente per evitare che cuociano.
Versa il caffè espresso freddo nel composto, aggiungendo la scorza d'arancia grattugiata e il sale: amalgama bene.
Incorpora delicatamente le proteine in polvere setacciandole con una frusta, mescolando dal basso verso l'alto.
Aggiungi l'olio di cocco sciolto mescolando fino a ottenere una crema omogenea e senza grumi.
Distribuisci il composto in 4 stampini in ceramica (o tazzine resistenti al calore) ricoprendoli con carta da forno.
Prepara una pentola con un'altezza d'acqua di circa 3 cm e posiziona gli stampini su una griglia o vaporiera, coprendo con un coperchio.
Cuoci a vapore a fuoco medio per 20-25 minuti: il budino deve risultare leggermente tremolante al centro ma solido ai bordi.
Sforna gli stampini con cautela e lascia raffreddare a temperatura ambiente per 45 minuti.
Trasferisci in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.
Decora con una leggera spolverata di cacao amaro e qualche mandorla affettata al momento.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Budino al caffè e arancia Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
